油條是我們生活中比較常吃的一種食物，人們一般都是喜歡將其當(dāng)做早餐，再搭配一碗牛奶或者一碗豆?jié){，味道簡(jiǎn)直棒極了。而且油條與上述兩種食物的搭配，營(yíng)養(yǎng)也非常均衡，尤其是豆?jié){，還能夠補(bǔ)充腦力，是上班族必備的早餐?？墒怯袝r(shí)候家里面的油條也會(huì)買的比較多，這時(shí)候一次吃不完就剩下了。那么剩下的油條怎么做好吃?
剩油條怎么做會(huì)好吃點(diǎn)?
準(zhǔn)備兩根剩油條，蔥花，蒜末，陳醋，老抽，白砂糖，水跟淀粉。
二，準(zhǔn)備好，一勺淀粉，兩勺醬油，三勺白砂糖，四勺陳醋，五勺清水，把他們混合在一起，然后在加點(diǎn)姜絲。
三，往鍋里倒油，等油燒熱，然后將淀粉加水，剩下的油條泡放入淀粉中，然后放在油鍋中炸。直到炸得酥酥的脆脆的。
四，往鍋中倒入之前勾兌好的作料放入鍋中，直到有拉絲，最后往炸好的油條上一淋。
炸油條用什么面粉炸出的效果?
炸油條使用普通的面粉就行了，能夠炸出好吃的油條，面粉不是最重要的，因?yàn)槊娣壑挥惺瞧胀ǖ木托?，其他的油條蓬松劑就要選擇安全的無(wú)添加劑的，還有就是制作的過程，面不要太筋道，不然會(huì)影響油條的口感，炸油條的油也很重要，不要使用反復(fù)炸過東西的油，那會(huì)有致癌物，最好是新炸的花生油或者是大豆油都是很不錯(cuò)的選擇，炸油條的過程中要注意火候和翻炸過程，這樣做出的油條才更好吃。
