有很多城市里長(zhǎng)大的朋友，都不知道黃豆粉是什么，其實(shí)所謂的黃豆粉，就是黃豆磨制而成的面粉，食用黃豆粉和食用黃豆相比，影響成分更加有利于人體的吸收，而且黃豆粉也是經(jīng)典名吃驢打滾的主要原材料，最重要的是，黃豆粉的對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)供給是非常多的，不但可以提供蛋白質(zhì)，而且還可以提供其他的微量元素。
而對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，將黃豆粉沖著喝，不但可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏的效果，這也是為什么讓女性多吃豆制產(chǎn)品的主要原因。為了讓您更加詳細(xì)的了解黃豆粉是什么，本文就針對(duì)黃豆粉功效為您做出介紹。
1. 黃豆粉中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
2. 黃豆粉脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黃豆粉中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用;
4. 黃豆粉中的植物雌激素與人體中產(chǎn)生的雌激素在結(jié)構(gòu)上十分相似，可以成為輔助治療婦女更年期綜合征的最佳食物，不但經(jīng)濟(jì)、有效，而且絕無(wú)副作用;
5. 黃豆粉中還富含鈣質(zhì)，對(duì)更年期骨質(zhì)疏松也有療效;
6. 吃黃豆粉對(duì)皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春;
7. 黃豆粉中的皂甙類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進(jìn)脂肪代謝;
8. 黃豆粉纖維還可加快食物通過(guò)腸道的時(shí)間，想減肥者多吃黃豆粉一定會(huì)達(dá)到輕身的目的。
知道了黃豆粉是什么之后，如果說(shuō)您平時(shí)比較喜歡吃豆制產(chǎn)品的話，黃豆粉絕對(duì)可以讓您省力不少，不過(guò)雖然黃豆粉中含有很多對(duì)于人體有利的物質(zhì)，但是它同樣也有一定的副作用，因此對(duì)于患有嚴(yán)重肝病或者是腎病以及痛風(fēng)等疾病的人，不適合食用黃豆粉。
