一個家庭如果有一個孕婦的存在那整個家庭的氣氛就完全的不一樣了,時時刻刻都充滿了歡樂的氣息,都期待著小生命的降臨.家人對孕婦的照顧那也是無微不至,生怕一不小心就傷害到了孕婦或者她生命力的小生命.尤其是在食物方面的注意那更加是小心翼翼的,多吃什么少吃什么都要一清二楚.
姜是也是一種農(nóng)作物的植物,味道帶辣是飲食中不可缺少的調(diào)味料,有去腥提味和驅(qū)寒的功效.高良姜也是屬于姜類的其中一種,它具有姜所有的特性不論好的壞的,一般人群都能食用,孕婦也不例外.
本品為姜科植物高良姜的根莖.高良姜是一種種植的農(nóng)產(chǎn)品,其藥用價值很高,同時可以用于香料(制作印度香).高良姜根莖呈圓柱形,長4至9厘米,直徑1至1.5厘米.表面棕紅色或暗褐色,有縱皺紋及灰棕色波狀環(huán)節(jié),節(jié)間長0.5至1厘米.質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷,斷面灰棕色,纖維性,內(nèi)皮層環(huán)較明顯,散有維管束點(diǎn)痕.氣香,味辛辣.以色紅棕、香氣濃、味癥者為佳.
食用效果
本品味辛,性溫.歸脾、胃經(jīng).芳辣溫散.溫中散寒,理氣止痛.主治脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泄瀉痢疾,寒疝,腳氣,噎膈.
適用人群
陰虛有熱者禁服.
孕婦能吃嗎?: 可以食用,但是要適量
挑選技巧: 高良姜以肥大、結(jié)實(shí)、油潤、色澤紅棕、無沙泥者為佳.
保存方法: 一年 放在干燥通風(fēng)處,有塑料袋或保鮮袋的話,用袋子裝好密封.最好密封放在冰箱里.
細(xì)致分來姜可以分為嫩姜和老姜,老姜比嫩姜要辣所以很適合用來做調(diào)味料,而嫩姜除了可以用來作為調(diào)味料還可以單獨(dú)的做成一道可口的菜式.老人家經(jīng)常會有這么一句話就是冬吃蘿卜夏吃姜,可見姜在夏天吃的時候才會有最好的效果和作用.
