茶，是我們很多人都非常熟悉的，同時(shí)也是很多人喜歡喝的。對(duì)于那些老人而言，一般喜歡喝的是一些現(xiàn)泡的茶水，但是對(duì)于很多年輕人來說，喝的最多的就是速溶茶。說到速溶茶，也許有些人不怎么明白。其實(shí)很簡單的來說，像平時(shí)超市賣的那些奶茶粉劑都是屬于速溶茶的范疇。
速溶茶雖然比不上現(xiàn)泡的茶水那樣營養(yǎng)豐富，也沒有他們的一些對(duì)人體的重要作用與功效，但是速溶茶對(duì)于我們的身體，還是有一定的營養(yǎng)價(jià)值的。那么，速溶茶究竟有些什么營養(yǎng)價(jià)值呢?下面就來仔細(xì)地介紹一下。
速溶茶是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產(chǎn)品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料，具有沖飲攜帶方便，不含農(nóng)藥殘留等優(yōu)點(diǎn)。分為純茶與調(diào)料調(diào)配茶兩類，純茶常見的有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶鐵觀音、速溶烏龍茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料調(diào)配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。目前，大紅袍、鳳凰單樅、金駿眉等幾大名茶也推出即溶茶產(chǎn)品。
速溶茶營養(yǎng)分析：速溶茶中含的氟是人體必需的微量元素，它能促進(jìn)骨骼發(fā)育、壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病,預(yù)防蛀牙.一般速溶茶是用成品或半成品茶或是鮮茶葉通過各種步驟加工成的易溶于水的茶粉等，這種茶粉多少會(huì)有食品添加劑，畢竟是跟茶葉不同的。
速溶茶制造工序包括：水處理、選料、浸提、過濾、凈化、濃縮、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非簡單地將茶湯濃縮干燥就行，它必須應(yīng)用高科技手段克服難溶、易潮解、無茶香的弊病。因?yàn)樗偃懿璨柚臐饪s與干燥是關(guān)鍵，一般熱濃縮，易更新?lián)Q代茶香，茶湯易褐變。因此，已著手研究應(yīng)用常溫膜濃縮技術(shù)，效果非常好，所謂膜濃縮，就是選擇一事實(shí)上孔隙度的半透透性膜，只準(zhǔn)許水分子透過，而茶葉干物質(zhì)成分不能透過，這樣把水分減少到一定程度，達(dá)到濃縮的目的。
通過上面關(guān)于速溶茶的詳細(xì)介紹，我們可以詳細(xì)地了解到速溶茶的營養(yǎng)價(jià)值。除此之外，我們還知道了速溶茶的種類又哪些，所以這就方面了我們?nèi)蘸笊钪械膶?duì)于速溶茶的選擇。其實(shí)，大家如果有時(shí)間，不如自己泡杯茶喝一下，因?yàn)槌：人偃懿枰彩菍?duì)身體不利的。
