很多腸粉新手，她們在蒸腸粉的情況下，經(jīng)常碰到一個問題，那便是不太好刮，或是刮不掉，很多人都因此而煩惱，不清楚是啥原因?qū)е碌摹?
腸粉不太好刮的原因一：腸粉機火力點很小
新手最非常容易犯錯誤的原因，便是把腸粉機的火力點調(diào)整的太小了，造成腸粉米漿蒸不太熟，即然都蒸不太熟，那麼當然是刮不出的。針對這一問題，解決方案非常簡單，把腸粉機火力點開到較大就好了。
腸粉不太好刮的原因二：粘米粉原材料不好
一般出現(xiàn)這一問題的新手，大部分全是腸粉米漿秘方不好，有很多的新手在做腸粉的情況下，其技術(shù)性秘方全是根據(jù)在網(wǎng)上檢索獲得的，壓根就沒有掏錢學過真實的腸粉技術(shù)性，因此許多新手也會這里摔跟頭。針對這一問題，解決方案非常簡單，花點培訓費去系統(tǒng)化學習培訓腸粉技術(shù)性就好了。
腸粉不太好刮的原因三：抽屜柜沒有刷油
腸粉機的抽屜柜在應用的情況下，一切正常狀況下必須刷少量油，目地便是在刮腸粉的情況下更絲滑、更強刮，假如腸粉機抽屜柜不刷油得話，一般刮起會較為費勁。針對這一問題，解決方案非常簡單，在加粘米粉進抽屜柜以前，勻稱的刷少量油就可以處理。
以上是一些出現(xiàn)腸粉太粘的問題，因此做腸粉沒那想像中這么簡單，不明白做得話會碰到許多問題都難以解決，許多干了10很多年腸粉老師傅必須學習培訓，從未做的那更需要學習培訓！無論干什么，真實想出去加盟創(chuàng)業(yè)，還是先把技術(shù)性學精搞好，你自主創(chuàng)業(yè)才會更游刃有余，更非常容易取得成功！
