扁豆大家都吃過吧，很常見的蔬菜，但是很多人說吃了扁豆會放臭屁，那麼究竟這是為什么呢？吃扁豆放臭屁得話應(yīng)當(dāng)怎么辦呢？下邊我們來一起詳細(xì)介紹一下吧！期待看過文章內(nèi)容詳細(xì)介紹后，可以解釋各位朋友們們心里的疑慮。
吃扁豆怎么會放臭屁
扁豆是一種營養(yǎng)缺乏癥食品，非常是含銅、鉻等營養(yǎng)元素較多，銅有益于造血功能及其骨骼和腦的生長發(fā)育；鉻有益于糖和人體脂肪的新陳代謝，能保持甘精胰島素的一切正常作用。扁豆中常含的膽堿、蛋氨酸有利于避免動脈硬化；并且扁豆生鮮含有的維他命C，在全部鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老人、少年兒童，食扁豆都是有益處。扁豆所含綠色植物血球植物凝集素與萊豆、荷蘭豆所含植物凝集素的功效相近，能凝結(jié)身體的血細(xì)胞，推動有絲分裂；能激話腫瘤患者的網(wǎng)織紅細(xì)胞，造成淋巴毒素，對各種各樣動物細(xì)胞有非特異性的損害功效。正由于這般，扁豆也有寬腸的功效，因此吃完會放臭屁。
女士吃扁豆的益處
研究發(fā)現(xiàn)，扁豆帶有豐富多彩的維生素D原，這類物質(zhì)可在身體轉(zhuǎn)換為維生素D，而維生素D具備盈潤皮膚的作用，并且是以一般食材中攝入，不容易造成毒副作用。吃扁豆也有消腫、伸展皮膚的功能，能繃緊雙眼周邊的皺褶。此外，扁豆中含有膳食纖維，能推動大胃腸功能，維持排便能暢，具有清理腸子、美容養(yǎng)顏的功效。
女性養(yǎng)生豌豆粥
食物：扁豆50克，檽米100克，紅棗適當(dāng)。
作法：
1.將扁豆清洗，檽米清洗，同放進(jìn)鍋中。
2.煮開粥，不斷拌和，煮至粥稠米爛即成。
本粥具備健脾開胃之作用，適用脾胃虛寒引發(fā)的院腹疼痛，排便泄瀉之癥狀。
扁豆服用忌諱
1.扁豆可作正餐，扁豆碾成豌豆涼粉是制做點心、豆餡、粉絲、涼皮、鮮面條、特色小吃的原材料，扁豆的嫩莢和嫩黃豆?？刹擞靡部芍谱鏊揞^。
2.扁豆粒多食會產(chǎn)生腹脹，故不適合長期性很多服用。扁豆合適與含有碳水化合物的食材一起烹飪，能夠明顯增強扁豆的營養(yǎng)成分。
3.很多高品質(zhì)粉絲是用扁豆等豆類食品木薯淀粉做成的，在生產(chǎn)加工時通常會添加食用堿，常常很多服用會使身體的鋁提升，影響身心健康。
4.炒過的干豌豆特別是在不容易消化吸收，多食可造成消化不良、腹脹等。
5.運用于解渴——扁豆適當(dāng)，淡煮常吃。
