在生活起居中，堅信大家都見過荸薺吧。荸薺有什么作用與功效呢?荸薺具備清熱化痰、化滯利腸、生津解渴、作用有利排尿、消癰祛毒等作用哦。可是荸薺也是有它的服用忌諱。
荸薺的服用忌諱
荸薺不適合直接生吃，由于荸薺生長發(fā)育在泥中，表皮和內(nèi)部都是有可能粘附較多的病菌和裂頭蚴，因此一定要清洗煮透后才可食。
荸薺寒性，歸屬于涼性食物，不適合小孩消化力弱、除此之外脾胃虛弱、大便溏泄和有血瘀者不適合服用。此外，對老年人雖一些益處，但多吃會急火攻心。
荸薺最佳搭配食材
荸薺 羊肝=荸薺炒羊肝
荸薺 兔子肉=荸薺燒兔子肉
荸薺 平菇：荸薺茯苓功效生津潤,具備清熱解毒、止咳化痰、化滯等作用;平菇能補氣血益胃、滋補養(yǎng)生強身健體,具備降血壓、降低血脂的作用。二者配搭同食,具備健脾養(yǎng)胃、清熱解毒生津止渴的功效。常吃能補氣血強身健體、益胃助食,有利于醫(yī)治脾胃虛寒、食欲不佳或病久脾胃虛弱、寒濕等癥狀。非常合適做為原發(fā)性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病人的輔助醫(yī)治食材。
荸薺 木耳：木耳能益氣、降血壓、防癌,配上清熱解毒生津止渴、止咳化痰、化滯的荸薺烹飪,具備清熱化痰、補陰生津止渴的作用。對溫熱病、口口渴、心中躁熱、咽喉腫痛及其寒濕黃疸、咳嗽有痰、肝熱眼赤、內(nèi)火口腔潰瘍等病人均有輔助醫(yī)治功效。
荸薺 樟腦：荸薺能夠防癌、清熱解毒涼肝,配上樟腦,有消炎、抑菌作用,主冶女性乳頭裂痛。
荸薺 豆槳：荸薺與豆槳配搭服用,有清熱去火作用,主冶便血。
荸薺 純糧酒：荸薺茯苓功效生津潤,具備清熱解毒、止咳化痰、化滯等作用,與純糧酒配搭服用,能為身體出示較豐富多彩的營養(yǎng)元素,主冶女性血崩。
荸薺的功效與作用
1、清熱化痰,除肺胃熱。荸薺的鮮汁對熱性病有頗好的功效,如肝肺有熱流、目光猩紅、口干舌燥鼻熱、喉間喉嚨有痰和咳吐艱難等,食用鮮荸薺汁能接到潤嗓清熱解毒的實際效果。
2、抑菌,抗癌,降血壓。荸薺獨有的荸薺莢成份,對橙黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制效果。此外,還含預防癌癥的成分,對降血壓亦有作用。
3、治下痢?？崾顣r非常容易產(chǎn)生炎熱下痢,食用荸薺汁,或加鮮藕汁、梨子汁同屏,可接到輔助醫(yī)治之效。
結束語：在日常生活中，盡管荸薺的營養(yǎng)成分頗高。可是有些人是不宜吃的。由于荸薺寒性，歸屬于涼性食物，不適合小孩消化力弱、除此之外脾胃虛弱、大便溏泄和有血瘀者不適合服用。此外，對老年人雖一些益處，但多吃會急火攻心哦。
