老紅糖中帶有95%上下的綿白糖，還帶有礦物及甘醇酸。老紅糖非常容易被身體消化，可以迅速的補(bǔ)充精力，增強(qiáng)活力。另外老紅糖中也有一種稱為甘蔗糖蜜的含糖量，科學(xué)研究證實它具備極強(qiáng)的抗氧化性作用，針對延緩衰老有功效，老紅糖還能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，活血化瘀。服用老紅糖還可以推動血液循環(huán)系統(tǒng)，活血化瘀舒筋活絡(luò)，暖脾健胃消食。可是，老紅糖是一種純動能的食材，不建議多食。
老紅糖的性味歸經(jīng)是甘、溫，歸脾經(jīng)、肝膽經(jīng)和肝經(jīng)。老紅糖具備柔肝輕重緩急、活血化淤和調(diào)理月經(jīng)的作用，非常合適于脾胃虛寒的腹痛、嘔吐、胃寒隱隱作痛、血淤的月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦惡露不絕、風(fēng)寒感冒。在服用紅糖姜水的情況下一定要留意，內(nèi)火的人不適合多食，濕痰比較多的人也盡可能不服食紅糖姜水，糖尿病患者不適合服用。紅糖姜水在日常生活中大量的是對于陰虛內(nèi)熱性的腹痛，例如受涼之后的腹痛、寒涼的經(jīng)痛、寒凝氣滯血瘀痛，經(jīng)血有血塊等，上述所說情況下，可服食紅糖姜水加上配一點生姜片，針對減輕陰虛內(nèi)熱性的腹痛和寒涼經(jīng)痛的實際效果全是非常好的。
紅糖姜水說白了便是老紅糖用開水化開的水；那麼紅糖姜水的作用關(guān)鍵看老紅糖有哪些作用與功效；1、老紅糖的原材料是甘庶，含有的葡萄糖消化吸收使用率高，能夠 迅速補(bǔ)充精力。2、小孩子適當(dāng)服食紅糖姜水可有提升胃口，改進(jìn)營養(yǎng)不良的功效。老紅糖也可與別的食材或藥品搭配如：1、與姜片搭配，紅糖姜水可用以輕疾發(fā)燒感冒。2、與大棗，梗米等同于用，可做老紅糖黃菊花粥。針對胃病，便秘，痔瘡，貧血，防止骨質(zhì)疏松等都是有功效。
與山楂果同用制成山楂紅糖水，有健脾養(yǎng)胃，活血化淤的功效，特別是在適用女士因血氣不暢導(dǎo)致的經(jīng)痛，例假量少等問題。常見問題：老紅糖糖份成分較高，長期服用可能出現(xiàn)休重增長，齲齒，糖尿病的病癥。
