豆腐乳長白毛大多數(shù)并不能吃，會(huì)產(chǎn)生很多的霉菌和有害物質(zhì)，吃了以后不利于身心健康。
豆腐乳長白毛很可能是出現(xiàn)了變質(zhì)，多數(shù)是存放的時(shí)間較長或是存放的環(huán)境溫度較高導(dǎo)致，里面多數(shù)會(huì)產(chǎn)生很多的白梅菌或是黃曲霉菌等多種的有害成分，里面還可能會(huì)含有微生物或是細(xì)菌等其他的有害成分，吃了以后會(huì)導(dǎo)致腸胃受到刺激，容易使身體出現(xiàn)食欲不振和惡心，還可能會(huì)引起腹瀉等多種的不良反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)引起食物中毒，會(huì)使患者身體出現(xiàn)精神不振和意識(shí)模糊，以及昏迷等多種的危害，還可能會(huì)使身體出現(xiàn)死亡風(fēng)險(xiǎn)，不利于補(bǔ)充身體營養(yǎng)或是身體健康，所以豆腐乳長白毛以后并不能吃，以免出現(xiàn)其他的副作用。
平時(shí)要吃新鮮的豆腐乳，有提高食欲和開胃的作用，里面含有的鹽分相對(duì)比較的偏高，要避免一次性或是長時(shí)間過量的吃，以免導(dǎo)致血壓和身體的健康造成影響，適量的吃通常有利于身體吸收，并不會(huì)引起其他的不良反應(yīng)或是危害性，相對(duì)于安全性較高，對(duì)身心健康有較大好處。
