秘方：
以梨子為關(guān)鍵原材料，煮開壓榨梨子汁。將白茅根、冬瓜仁、薏苡仁、蘆根、黑桑葚、遠(yuǎn)志、薏米仁、石菖蒲、橘梗，熬汁過慮粹其精粹。合梨子汁、川貝粉、老冰糖，再次萃取，至一定濃度值。
那樣制做出的秋梨膏，不但小寶寶能夠喝，一家人因秋燥肺熱痰瘀互結(jié)造成的咳嗽、咳嗽有痰、出鼻血、鼻孔干燥、頭發(fā)枯黃、便秘等，都能夠用。
秋梨膏需經(jīng)歷挑、洗、篩、浸、煎、煮、濾、獲取、萃取、收膏、瓶裝等十幾道工藝流程，用時(shí)二天才足以進(jìn)行。這般制做而成的梨膏無分毫殘?jiān)?，顏色烏黑晶瑩剔透，聞著有溫和的香味?/p>
熬料全過程：
壓榨梨子汁：清理鮮梨—切成片—將梨水煮一小時(shí)，至煮透。
擠壓成型出水量：用沙布包囊榨取出梨子汁，靜放沉定一夜，棄用沉定的梨蓉。
熬料輔材：將輔材侵泡一個(gè)小時(shí)，煎制2次，每一次一個(gè)小時(shí)。藥汁靜放沉定一夜預(yù)留。
紫銅火鍋熬料：按傳統(tǒng)式熬膏用銅火鍋，防止膏汁遇鐵或鋁氧化處理造成重金屬污染。銅火鍋規(guī)格分尺寸，大口徑銅火鍋用于煎制、萃取藥汁；口徑銅火鍋用于收膏。
大口徑銅火鍋文火萃?。核幹?、梨子汁取頂層發(fā)酵液，下鍋萃取前再經(jīng)過壓濾機(jī)濾布過慮一次。文火，維持持續(xù)燒開情況，揮發(fā)掉很多水分，期內(nèi)時(shí)常用過濾網(wǎng)撈掉白沫子。
口徑銅火鍋慢火收膏：火災(zāi)萃取除掉絕大多數(shù)水份后，拆換鍋?zhàn)邮崭?。收膏：用竹棒查?yàn)梨膏的金屬拉絲狀況，直到滲水成珠或懸掛國旗。十分磨練老師傅的技藝。
