皂角米吃多了副作用主要是會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)，所以在平時(shí)吃的時(shí)候需要注意用量，通常是不可以一次性吃太多的。
皂角米屬于一種比較常見(jiàn)的食物，如果吃的比較多不能夠被腸道完全的吸收，會(huì)增加腸道負(fù)擔(dān)伴隨消化不良的癥狀，尤其是本身脾胃虛弱的人，一次性吃了大量的皂角米，會(huì)出現(xiàn)明顯的腹部疼痛以及腹瀉等。在平時(shí)吃食物的時(shí)候，都需要遵循少食多餐的飲食原則，還要保證各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，不可以讓飲食的類型過(guò)度單一，避免導(dǎo)致身體當(dāng)中出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏癥狀表現(xiàn)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
皂角米當(dāng)中有大量的維生素以及微量元素，同時(shí)也有一定量的膳食纖維，在平時(shí)適當(dāng)吃一些能夠補(bǔ)充食品當(dāng)中所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，另外也可以刺激腸道蠕動(dòng)，減輕便秘引起的大便干燥以及排便困難等癥狀。尤其是在進(jìn)入更年期之后，會(huì)出現(xiàn)失眠多夢(mèng)以及潮熱到汗等癥狀，可以適當(dāng)吃一些皂角米進(jìn)行改善，對(duì)于更年期的癥狀有一定的輔助改善效果。但是在平時(shí)吃的時(shí)候也要搭配一些綠色蔬菜和水果，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
