鴿子肉具備有清肝火壯腎的功能，而高麗參自身具備補陰補氣血，兩者都沒有刺激和副作用，所屬特別適合煲湯喝，那麼高麗參鴿子湯有什么功效呢?下邊給大伙兒解讀一下。
高麗參幼鴿湯做法
1、小鴿子一只洗干凈預(yù)留。
2、切幾塊高麗參茨菰紅棗切成片，留意紅棗要最終放。
3、加適當(dāng)放湯里燉好。
4、升溫水燒開后文火燉制兩小時以上。
5、最終放紅棗出味。
6、看一下燉好的湯金燦燦的，十分有胃口。
中醫(yī)藥學(xué)覺得鴿子肉有清肝火壯腎、補氣養(yǎng)血、清熱去火、生津解渴等作用?，F(xiàn)代科學(xué)覺得鴿子肉能壯體補腎壯陽、益腦補神、增強記憶力;能減少血壓、調(diào)節(jié)血糖值;能美容養(yǎng)顏，使皮膚雪白鮮嫩。鴿子肉便于消化吸收，具備滋補養(yǎng)生養(yǎng)血、袪風(fēng)祛毒的作用，對病后體弱多病、氣血兩虛閉經(jīng)、頭昏神疲、記億衰落有非常好的滋補醫(yī)治功效。
故民俗有“一鴿勝九雞”的叫法。因為幼鴿營養(yǎng)成分較高，對老人、氣血虛病弱小、手術(shù)治療患者、孕婦及少年兒童特別適合。
西洋參的功效：
高麗參中的皂甙能夠合理提高神經(jīng)中樞，做到靜下心入神、緩解疲勞、提高記憶力等功效，可適用失眠、心煩、記憶減退及老年癡呆癥等病癥。冬常服高麗參能夠抗心律失常、抗心肌缺血、抗心臟空氣氧化、加強心臟收攏工作能力，冠心病病人癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌胸悶可長期服用高麗參，效果明顯。西洋參的功效還取決于能夠調(diào)整血壓，可合理減少短暫性和耐受性血壓，有利于高血壓、心律失常、冠心病、亞急性心肌梗塞、腦血栓等病癥的修復(fù)。
高麗參自身具備補陰補氣血,寧神益智類及清熱解毒生津止渴,下火解暑的雙向作用。而因為高麗參性涼，無刺激和副作用，因而作為熬湯的原材料可讓老老少少在四季服用。
