腐乳通菜粉絲的做法中豆腐乳較為咸，因此無(wú)需此外加鹽了，并且把豆腐乳攪拌成汁后添加通菜更為進(jìn)味一些，這兒我們要是以通菜的葉片，假如大伙兒想把梗子一起炒，見(jiàn)意先炒好梗子，那樣葉片才不容易炒老。
腐乳通菜是用豆腐乳再加芥藍(lán)菜一起炮制而成的一道特色美食，是一道十分美味可口的簡(jiǎn)單家常菜，是通菜的普遍食用方法，有降暑退熱、散血身體排毒的飲食療法作用，很合適夏天服用，通菜也叫芥藍(lán)菜，通菜茯苓功效甘平，無(wú)毒性，有清熱去火、散血有利排尿等作用。
通菜是堿性食品，并帶有鉀、氯等調(diào)整水濕均衡的原素，吃完可減少腸胃的酸值，防止腸胃內(nèi)的腸道菌群失調(diào)，對(duì)抗癌有利。另外對(duì)降血脂減肥瘦身亦有作用。通菜對(duì)橙黃色葡萄球菌、鏈球菌感染等也有抑制效果，可防止感染。
腐乳通菜的作法實(shí)例教程：
1、先把通菜葉片摘好，洗干凈預(yù)留。
2、取一塊豆腐乳及一點(diǎn)汁，添加小量的涼白開(kāi)水?dāng)嚲?
3、油燒后放進(jìn)通青菜葉，煸炒一會(huì)。
4、通菜快速時(shí)添加腐乳汁，加一點(diǎn)小辣椒，在輕炒一下，煸炒勻稱進(jìn)味就可以擺盤(pán)享受。
溫馨提示：小辣椒就是我以便圖片好看才添加的，大伙兒能夠不用。
腐乳通菜的作法小技巧：
1、通青菜葉非常容易熟，假如放菜梗，就需要先燒菜梗一部分。自然，你也能夠獨(dú)立炒通青菜葉或通菜梗，也全是很好吃的。
2、通菜炒的全過(guò)程會(huì)出水量，因此刷碗之后一定要瀝干水份，要不然就無(wú)法炒成翠綠的菜。
3、想把通心菜炒出翠綠，一要油稍稍多一點(diǎn)，二要灶火急炒，通菜下鍋后，要全線維持火災(zāi)。
4、豆腐乳有鹽味，加鹽要適當(dāng)，假如沒(méi)放味精能夠放一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖調(diào)料。
5、通菜要現(xiàn)炒現(xiàn)吃，由于炒好的通菜放的時(shí)間一長(zhǎng)便會(huì)變黑。
腐乳通菜的做法就解讀完成了，比較簡(jiǎn)單的一道好吃的家常菜，通菜在民俗又被稱作抽筋菜，由于虛寒體質(zhì)的人很多服用通菜后會(huì)出現(xiàn)小腿抽筋的狀況。因而，人體較為孱弱的盆友請(qǐng)不要多吃通菜，不然極可能會(huì)造成小腿抽筋。因此這菜適度吃一下，不可以多吃。
