黃瓜在生活中是比較常見的一種蔬菜,尤其到了夏天正是黃瓜上市的時(shí)候,不管是做菜還是生吃都很好吃。但也有人在食用新鮮黃瓜時(shí),嘴里會發(fā)麻,要等一段時(shí)間才能慢慢恢復(fù),雖然影響并不大,但最擔(dān)心的是黃瓜的質(zhì)量有問題。那為什么吃黃瓜嘴麻呢?
由于黃瓜中含有較多的丙醇二酸和生物堿,口感澀,。在吃之前,我們可以先把鹽水泡在吃,就跟拿鹽水泡菠蘿一起吃，可以脫澀。當(dāng)生吃的時(shí)候都會出現(xiàn)嘴麻木的情況,如果是涼拌或加熱都不會出現(xiàn)這種情況。
食用黃瓜的好處
黃瓜中含有這種丙醇二酸,它可以抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪,除了對減肥的人有益之外,對于糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物來充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
1、美容護(hù)膚:黃瓜富含維生素E,具有抗衰老的功效;黃瓜中的黃瓜酶,具有較強(qiáng)的生物活性,可以有效促進(jìn)人體的新陳代謝。大家都知道把黃瓜切片當(dāng)面膜用來敷臉!頻繁地用黃瓜敷臉能使皮膚變得光滑。
2、減肥消脂:黃瓜含有丙醇二酸,能抑制糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。黃瓜中的黃瓜含有黃瓜,能促進(jìn)人體內(nèi)的腐敗物質(zhì)排除,降低膽固醇,所以當(dāng)我們在減肥期間肚子餓的時(shí)候,可以吃黃瓜來充饑,而不是我們平時(shí)所吃的高熱量的零食。
3、維生素:黃瓜含有豐富的多種維生素B、維生素C等。要提醒的是,黃瓜連皮吃,補(bǔ)充維生素效果更好。黃瓜在日常生活中可多吃一些預(yù)防維生素缺乏,一旦人體缺乏維生素就會導(dǎo)致空腔潰瘍。如今,小黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值竟然如此之高!如果長期存在宿便或便秘等問題,我們可以清理腸道,清理宿便,有口臭,還會影響人與人之間的溝通!另外,黃瓜雖然具有減肥消脂的作用,但是不能長時(shí)間用它來代替主食,會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
