平時(shí),茄子是一種比較常見的蔬菜,茄子吃多了會(huì)對(duì)眼睛造成不良影響,目前還沒有明確的科學(xué)依據(jù)。從臨床經(jīng)驗(yàn)來看,多吃茄子對(duì)眼睛不會(huì)有不良影響,還能起到保護(hù)眼睛的作用。
茄子皮富含花青素,是一種水溶性天然色素,具有維持眼睛健康等功效,適當(dāng)緩解眼疲勞,對(duì)眼睛有一定的保健作用,所以適量吃茄子對(duì)眼睛沒有不良影響。此外,茄子屬于高纖維食品,具有促進(jìn)排泄和潤(rùn)腸通便的功效。如果長(zhǎng)期單吃這種食物,很容易導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不平衡。此外,茄子等任何食物都不建議吃得過多,如:過多的茄子會(huì)引起胃腸道不適的癥狀,如腹瀉。
為保護(hù)眼睛健康,在飲食方面可多吃新鮮水果、蔬菜,如胡蘿卜、蘋果、菠菜等,適量補(bǔ)充維生素A。此外,還應(yīng)該注意縮短眼睛的使用時(shí)間,避免眼睛疲勞,適當(dāng)放松眼睛,有助于保持眼睛健康。