針對(duì)銀耳怎么泡的問(wèn)題，回答并不是唯一的，可以用溫開(kāi)水，還可以用涼水，可是不能用熱小水泡。在泡浸的情況下也很注重，一定要將白木耳徹底浸入在水中才行。那麼糯耳要泡開(kāi)多長(zhǎng)時(shí)間呢？
一、銀耳怎么泡
泡銀耳的方式非常簡(jiǎn)單，立即把白木耳放進(jìn)冷水或是溫水中侵泡3-4個(gè)鐘頭，隨后用冷水清理干凈。具體方法是把白木耳的耳垂朝上置放，促使白木耳徹底被浸水沒(méi)，直到泡開(kāi)就可以烹制了。
很多人通常感覺(jué)熱小水泡得較為快，那樣很省時(shí)間，因此立即用滾熱的開(kāi)小水泡，實(shí)際上那樣是不可取的，它會(huì)影響到白木耳的口味。
恰當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)該是在烹制前一晚或是是前一個(gè)小時(shí)，用冷水或是溫水泡開(kāi)，隨后去除根蒂和殘?jiān)?，及其為泡開(kāi)的位置，掰成小朵，煮。
需要留意的是，泡好的白木耳要一次烹制結(jié)束，不適合冷凍。煮開(kāi)的白木耳也不適合置放太長(zhǎng)期，需要馬上吃了。假如泡多了或是煮多了，能夠拿不必要的白木耳來(lái)最補(bǔ)水面膜，有非常好的美容護(hù)膚作用哦！
二、銀耳泡多久
銀耳泡發(fā)需要的時(shí)間一般是3-4個(gè)鐘頭，自然這一時(shí)間也不是固定不動(dòng)的，它會(huì)依據(jù)種類(lèi)、溫度及其時(shí)節(jié)的不一樣而不一樣，有的會(huì)需要時(shí)間更長(zhǎng)一些。
質(zhì)量好的白木耳用溫小水泡約半小時(shí)就可以了的，涼白開(kāi)水泡就需要1-2個(gè)鐘頭，冬天需要侵泡的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
質(zhì)量一般的白木耳用溫小水泡還要1-2個(gè)鐘頭，用涼白開(kāi)水泡就需要更久了，而冬天更是如此。
有些人說(shuō)，用熱小水泡就迅速啊，實(shí)際上我們不建議用開(kāi)水泡銀耳的，那般會(huì)影響到白木耳的口味。
也因而，建議大家在烹制的前一晚就把白木耳給泡著，來(lái)到第二天就可以立即煮來(lái)服用了，不但節(jié)約了很多的時(shí)間，白木耳也充足泡開(kāi)，還不影響口味。
