肚仁一般指的是緊接食管的第1個部分，也是胃瘤部位最大的部分，屬于一種小肉瘤，又被稱作為肚板。
肚仁動物身體里面的一種小肉瘤，也是緊圍著食管的第1個部位，是瘤胃部位最大，這種物質(zhì)里面的營養(yǎng)成分含量是比較豐富的，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其中的微量元素及礦物質(zhì)元素含量也比較高，這些都屬于人體必要的營養(yǎng)成分，在吃了之后能夠滿足身體所需要的營養(yǎng)，同時還可以提高自身的免疫能力和抵抗力，對于身體虛弱的癥狀能夠起到調(diào)理的效果，這還可以幫助提高自己的免疫能力，增強(qiáng)抗病力，可預(yù)防病毒或者是細(xì)菌的感染。
肚仁大部分的人群都是可以吃的，對于體質(zhì)比較虛弱或者是正在生長期間的兒童都不是可以少量吃一些，能夠達(dá)到促進(jìn)生長以及發(fā)育的效果，而且還可以改善體質(zhì)比較虛弱的狀態(tài)。但是由于這種物質(zhì)里面的熱量以及脂肪含量相對來說是比較高的，所以一般不建議過量攝入，在過量攝入的情況下就有可能會導(dǎo)致身體變得越來越肥胖，而且還會引起血液當(dāng)中的甘油三酯和膽固醇量出現(xiàn)明顯的增多。
