秋冬季節(jié)是最適合溫補(bǔ)的，對(duì)于注重養(yǎng)生的家庭來(lái)說(shuō)，就會(huì)經(jīng)常熬制一些湯品來(lái)調(diào)理身體。砂仁豬肚湯是不少人在寒冷季節(jié)的最?lèi)?ài)，因?yàn)樯叭适且晃稖匦缘淖萄a(bǔ)好藥材，而且豬肚也營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，兩者一起熬制，口感香濃，又大有益處。那么，砂仁豬肚湯治胃炎有效嗎?
砂仁豬肚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
砂仁豬肚湯不僅口感好，聞起來(lái)香，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。砂仁豬肚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要就體現(xiàn)在砂仁和豬肚這兩種滋補(bǔ)食材中。這一款湯品是一款藥膳湯，除了能滿足大家味蕾的需求，還能給身體補(bǔ)充多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
砂仁含有揮發(fā)油，其成分十分復(fù)雜，主要有檸檬烯、芳樟醇、乙酸龍腦酯等。除有濃烈芳香之外，還對(duì)腸道有抑制的作用。一個(gè)新鮮的豬肚，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等成分物質(zhì)，具有健脾胃、補(bǔ)虛損的作用。
脾胃虛弱的老年人、婦女或者是小孩，適當(dāng)食用豬肚湯，對(duì)滋補(bǔ)脾胃有特別好的效果。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議，脾胃不好的朋友可以每周燉1-2次豬肚湯食用，健胃的同時(shí)還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。砂仁豬肚湯非常適合胃下垂及慢性胃炎病人服用，砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。另外，秋冬季節(jié)喝點(diǎn)豬肚湯還能暖身，有需要的朋友不妨一試。
砂仁豬肚湯的食療功效
中國(guó)人在食補(bǔ)的時(shí)候講究以形補(bǔ)形，豬肚也就是豬胃，其主要的作用就是健脾胃。砂仁豬肚湯的食療功效主要有體現(xiàn)在對(duì)腸道的益處上。砂仁豬肚湯是豬肚湯眾多的做法中非常受歡迎的一種，不僅能驅(qū)寒暖胃，還能健脾開(kāi)胃。這一藥膳湯對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，對(duì)于胃炎也有一定緩解效果，還能幫助治療風(fēng)寒感冒。
砂仁能化寒祛濕，有較好的疏肝解郁、行氣寬胸的功效，還能增強(qiáng)人體的免疫力。對(duì)于懷孕的準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，春仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。另外，砂仁的氣味還有增進(jìn)食欲的功效，作為調(diào)味品放入豬肚湯中能很好的提味增鮮。
因此，砂仁和豬肚共同熬煮而成砂仁豬肚湯，在開(kāi)胃促進(jìn)食欲、健脾驅(qū)寒、修補(bǔ)氣血虛損方面當(dāng)仁不讓成為湯品中的佳品。不管是老人、小孩還是孕媽媽?zhuān)m當(dāng)喝一點(diǎn)砂仁豬肚湯都有非常好的滋補(bǔ)保健的效果，大家也可以嘗試在家中熬制，原汁原味更健康。
