海螺肝之所以不可以吃，主要是里面含有一定量的毒素或?qū)ι眢w健康造成一定影響，所以在平時(shí)吃海螺的時(shí)候，需要避免吃海螺肝。
海螺屬于一種比較常見的海鮮類的食物，味道是比較鮮美的，里面也有一定量的蛋白質(zhì)以及微量元素，尤其是礦物質(zhì)也比較多，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康是有好處的。但是在吃海螺的時(shí)候，通常需要將海螺的肝臟去除掉，主要是海螺肝臟是用來收集有害物質(zhì)的，對(duì)于有害物質(zhì)有一定的降解能力，如果人吃了海螺干燥之后很可能會(huì)出現(xiàn)粽子的癥狀，從而會(huì)對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的影響，伴隨頭暈、頭痛以及四肢疲乏無力等一系列不良的癥狀表現(xiàn)，從而會(huì)威脅到身體健康。所以在吃海螺的時(shí)候，需要將海螺的肝臟去除掉。
在平時(shí)吃海螺的時(shí)候，也需要將海螺完全的煮熟，如果沒有煮熟里面可能會(huì)產(chǎn)生一定量的寄生蟲，引起身體出現(xiàn)疾病。另外也要根據(jù)自身的體質(zhì)，然后選擇合適的劑量，任何一種食物不可以暴飲暴食，吃多之后會(huì)加重腸道負(fù)擔(dān)，伴隨消化不良的癥狀。
