生雞蛋是經(jīng)常吃的營養(yǎng)成分較為高的食材,而薺薺菜則是夏天飯桌常見的蔬菜之一,二種食材的營養(yǎng)成分全是很高的,由于食材中間存有相沖,因此 許多 食材不可以配搭一起吃,那薺薺菜能和生雞蛋一起吃嗎?
薺薺菜能和生雞蛋一起吃嗎
薺薺菜能和生雞蛋一起吃。
生雞蛋中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、礦物,而薺薺菜中也是有比較多的蛋白、維他命、胡羅卜素、膳食纖維素、礦物、人體脂肪,二者不會有互相反映,也不會防礙互相的營養(yǎng)成分消化吸收,因此 薺薺菜和生雞蛋是能一起吃的。
薺薺菜和生雞蛋一起吃的益處
薺薺菜和生雞蛋全是營養(yǎng)成分非常豐富的食材,二者一起吃得話,能為人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)元素,提升機(jī)體免疫能力,并且還能具有一定的滋陰潤燥、清熱去火的作用。
多吃雞蛋后非常容易出現(xiàn)飽腹感,而薺薺菜中含有膳食纖維素,能刺激性腸胃蠕動,具有促消化的功效。
薺薺菜和雞蛋怎么吃好
薺薺菜炒蛋
食物:300克薺薺菜、100克生雞蛋
作法:
1、先將薺薺菜洗干凈,并開展綽水解決,隨后切割成段;生雞蛋打進(jìn)碗中,打撒。
2、鍋燒熱以后,到油燒開,隨后倒進(jìn)雞蛋液攤熟。
3、放入薺薺菜爆鍋,添加適量冷水。
4、在快速的情況下加鹽、加蒜泥攪拌均勻就可以。
薺薺菜蛋花湯
食物:50克薺薺菜、2個生雞蛋、適當(dāng)鹽、木薯淀粉
作法:
1、將薺薺菜清理好預(yù)留,生雞蛋在碗中打撒。在鍋中添加水燒開,并放進(jìn)適當(dāng)?shù)柠}。
2、把薺薺菜放入鍋中,開火烤開煮軟時,倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的芡粉攪拌均勻。
3、當(dāng)鍋再度煮開落,添加做好的雞蛋液,等雞蛋液凝結(jié)以后就可以起鍋。
薺薺菜雞蛋灌餅
食物:50克薺薺菜、2個生雞蛋、50克小麥面粉
作法:
1、薺薺菜洗干凈并除去老根預(yù)留,生雞蛋打進(jìn)碗中,并把小麥面粉放入碗中,另外添加鹽、白胡椒粉、味精等調(diào)味品。
2、將薺薺菜剁碎,隨后放入雞蛋面粉碗中,添加適量的冷水?dāng)嚢杈鶆虺擅鏉{。
3、在炒菜鍋倒進(jìn)適當(dāng)油,等油燒開以后倒進(jìn)薺薺菜面漿,攤成混沌皮,用文火漸漸地的煎,直至雙面都成淡黃。
薺薺菜和生雞蛋一起吃要注意什么
1、薺薺菜和生雞蛋盡管全是營養(yǎng)成分較為高的食材,但不可以過多服用,以防導(dǎo)致消化不良、腹瀉、腹脹等狀況。
2、薺薺菜性涼,脾胃虛弱、易腹瀉、胃腸作用弱等群體不應(yīng)多食。