低熱量的食物有哪些
第一類：肉類食品（包含豬，雞鴨鵝，牛羊肉等）。
肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%中間，別名的豬瘦肉是脂肪率較少的肉，而白肉是脂肪率較多的肉，豬瘦肉的蛋白質(zhì)含量比白肉多。肉中的脂肪率，與動物的種類、年紀、人體的位置、肥育情況均有關(guān)系。
第二類：蛋類食品。
蛋由雞蛋清和雞蛋黃構(gòu)成。雞蛋清和雞蛋黃各自約占總可食部的2/3和1/3。雞蛋清中營養(yǎng)元素主要是蛋白，帶有身體所需要的必須氨基酸，蛋黃蛋白基本上能被身體徹底消化吸收運用，是食材中最理想化的蛋白質(zhì)食物。
第三類：淡水魚。
淡水魚食品肉質(zhì)地鮮嫩，美味可口，營養(yǎng)豐富，非常容易消化吸收，是大家鐘愛的食材。特別是在適合老年人、兒童和患者服用。淡水魚脂肪率低，成分在1～10%，而且蛋白的成分在15～20%，屬蛋白質(zhì)食物，魚類肌肉組織較短，蛋白組織構(gòu)造綿軟，水份成分多，肉質(zhì)地細嫩，非常容易消化，吸收率達87—98%。
怎樣才可以保證低脂食物
第一步：應繞開的高脂肪食材。午餐肉罐頭（香腸，西班牙香腸，豬、牛羊肉香腸）等肉制品。全脂牛奶乳酪無鹽黃油（限定：每日3湯匙）魚類、蝦類籽醬以及產(chǎn)品牛肉餡油（限定：每日3湯匙）生豬肉小排沙拉醬（限定：每日3湯匙）沙拉調(diào)味料：每日限定1湯匙干果和果干：每日限定1湯匙。
第二步：預防更危害的人體脂肪種類——飽和脂肪酸。攝取過多的飽和脂肪酸會使你的血膽固醇水準提高，提升患心臟病的風險性。防止過多的飽和脂肪酸維持你總?cè)梭w脂肪攝取在強烈推薦水準以內(nèi)。
第三步：相關(guān)人體脂肪的常見問題。在你的菜譜中盡可能挑選脂肪率較低的食材的方式：服用豬瘦肉和低脂肪或脫脂乳產(chǎn)品。服用不飽和脂肪食用油，及在標識上標明關(guān)鍵由汽化食用油做成的人造黃油。
吃低脂食物的好處
低脂飲食對現(xiàn)代人非常合適，因為現(xiàn)代人普遍的是高熱量的食物、高脂肪的食物、高嘌呤的食物攝入的非常多，并且身體經(jīng)常缺乏自我活動，不像過去那樣需要大量的體力勞動，消耗大量能量?，F(xiàn)代醫(yī)學檢查可發(fā)現(xiàn)許多人都有高膽固醇、低密度脂蛋白偏高的現(xiàn)象，而且年齡較輕，也有脂肪肝。在低脂肪飲食下，可有效地改善血脂代謝，降低膽固醇水平，降低密度脂蛋白的水平，減少脂肪肝的發(fā)生，使脂肪肝通過飲食逆轉(zhuǎn)，保持健康體重，保持健美身材。
