青汁是指以各種蔬菜嫩葉為原料制成的飲料,酵素是指以微生物發(fā)酵、酶、有益微生物等為原料,以動(dòng)物、植物、菌類等為原料,經(jīng)微生物發(fā)酵而成的產(chǎn)品,含有天然營(yíng)養(yǎng)素、酶、有益菌等。正常食用青汁酶對(duì)人體并無(wú)較大危害,但是由于生產(chǎn)源和個(gè)人體質(zhì)不同,有些人可能會(huì)出現(xiàn)某些身體不適。
因青汁酵素是青汁通過(guò)酵素發(fā)酵生成的產(chǎn)物,含有多種維生素、植物蛋白、膳食纖維、碳水化合物、多種益生菌及多種人體所需元素及生物堿,故具有補(bǔ)充維生素、促進(jìn)消化和排毒(維生素和膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng))以及護(hù)肝(維生素尤其是B族維生素具有修復(fù)肝功能的作用)。另外,青汁酶中含有生物堿和膳食纖維,高堿性使其中和體內(nèi)產(chǎn)生酸性,而膳食纖維有延緩胃排空的作用,故可延緩糖分的吸收,對(duì)糖尿病患者有好處。所以,適量攝取綠色酵素,有助健康。
1、過(guò)敏:由于青汁中含有多種變應(yīng)素,可刺激人體免疫系統(tǒng),產(chǎn)生免疫應(yīng)答,引起皮膚瘙癢、過(guò)敏、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)喉頭水腫、呼吸困難、休克等。所以對(duì)一些人來(lái)說(shuō),青汁中的酵素可能引起過(guò)敏,因此對(duì)身體有害;
2、腹瀉:由于青汁中富含維生素和膳食纖維,能加速胃腸道的運(yùn)動(dòng),對(duì)于胃腸虛弱的人,容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,對(duì)于腹瀉的人來(lái)說(shuō)更容易出現(xiàn)。但正常的人如攝入過(guò)多或長(zhǎng)期攝入,也會(huì)出現(xiàn)類似的癥狀;
3、低血糖:對(duì)于血糖較低的人,由于青汁酶可延緩糖的吸收,所以這類人吃得過(guò)多,可能出現(xiàn)血糖較低的情況,對(duì)身體有害。
如果需要補(bǔ)充青汁酶,建議到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買來(lái)源有保障的產(chǎn)品,以免在制作過(guò)程中不潔或與其它物質(zhì)混合,使人體吸收到有害物質(zhì),然后出現(xiàn)不適。如有不適,應(yīng)立即停服,并送往醫(yī)院。
