端午(陰歷5月5日)是我國歷史悠久的民族節(jié)日，起源于春秋時(shí)期階段，距今2000很多年歷史時(shí)間。過端午，劃龍舟及食粽等活動(dòng)是我們中國人幾千年來的傳統(tǒng)式習(xí)慣性。端午要吃啥呢？說到端午的飲食搭配風(fēng)俗習(xí)慣，很多人只了解吃肉粽，實(shí)際上端午的特色美食也有許多，下邊網(wǎng)編為您詳細(xì)介紹端午的飲食搭配風(fēng)俗習(xí)慣。
吃油糕
端午當(dāng)日除開吃肉粽，也要吃油糕。油糕要用合好的燙油位，包上白砂糖、黃桂、玫瑰花、核桃肉、動(dòng)物油制成的餡，下油鍋炸。外皮松泡，陷料柔美，外形美觀大方。
飲雄黃酒
民俗大約便覺得蛇蝎心腸大蜈蚣等毒蟲可由雄黃破譯，端午佳節(jié)飲雄黃酒能夠 避邪祛毒?？墒牵?dāng)代人發(fā)覺，雄黃含有毒物質(zhì)砷，因此基本不喝雄黃了。但是，因雄黃具備抑菌、祛毒、化濕作用，故來到端午這一天，還會(huì)繼續(xù)有別人會(huì)以雄黃主導(dǎo)，添加白芍、熏衣草等香辛料制成香袋，也是有制成雄黃熏條的，期待用于辟邪和防止蟲蛇損害。
吃艾饅頭
許多地區(qū)過端午時(shí)還用米糊或面團(tuán)發(fā)酵與艾草一起蒸饃饃。艾中帶有多種多樣揮發(fā)油，具備芬芳味道，可除蟲除菌，對(duì)多種多樣病菌及一些皮膚真菌有抑制效果，因此古時(shí)候在端午節(jié)除病驅(qū)瘟，不管食還是用，艾均不可或缺。
吃糖棗糯米糕
端午，納西族要吃糖棗糯米糕。糯米糕能溫健脾肺、補(bǔ)陰虛內(nèi)熱，并且檽米會(huì)出現(xiàn)檽米素，帶有許多的維他命，很多的磷質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵制、蛋白及人體脂肪，更為會(huì)提升身體血液中的血。因此要需注意，有糖尿病的人不適合進(jìn)餐。
