牛肉為發(fā)性食物,凡濕疹、痘疹、瘡瘍及發(fā)癢等皮膚病者忌宜,因為有“取藥動病”之弊。發(fā)性食物就是指動風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,非常容易引起舊病,加再次病。發(fā)性食物的范疇很廣,牛羊肉也是,服用發(fā)物會造成舊疾復(fù)發(fā)或加劇病況,影響創(chuàng)口的痊愈狀況。
發(fā)性食物對人體的影響有什么
1、畜類食品中帶有一些生長激素,會促進(jìn)人體內(nèi)的一些功能較為亢奮或代謝紊亂。如糖皮質(zhì)類固醇超出生理學(xué)使用量時能夠引起感染外擴(kuò)散、潰瘍。
2、食材含有的異性朋友蛋白質(zhì)變成過敏原,造成超敏反應(yīng)病癥發(fā)作。
3、一些刺激極強(qiáng)的食材,如酒水、蔥姜蒜等辛辣食物刺激食品對炎癥性感染疾病,非常容易造成發(fā)炎外擴(kuò)散、疔毒走黃。這就是中醫(yī)學(xué)常說熱確認(rèn)證忌吃辛辣食物刺激發(fā)性食物的大道理。