不能吃茴香菜的人群通常包括過敏人群，自身對茴香菜有過敏的情況，最好不要吃，否則會引起過敏反應，從而影響身體健康。
茴香菜屬于一種比較常見的蔬菜，當中含有的營養(yǎng)成分通常是相對比較多的，但是少數(shù)人群很有可能會對回香菜過敏，吃了以后有可能會引起過敏反應，比如會導致皮膚瘙癢或者是紅腫，還會引起呼吸系統(tǒng)癥狀，比如鼻塞或者是流鼻涕，因此如果自身對茴香菜有過敏的情況最好不要吃，能夠預防過敏的發(fā)生。
茴香菜通常屬于比較清淡的食物當中含有豐富的膳食纖維或者是維生素，比如維生素C或者是維生素B，適量的吃一些有助于補充營養(yǎng)，而且還能夠起到潤腸通便的功效，預防便秘。茴香菜的安全性一般是相對比較高的，并不會有明顯的副作用，因此除了過敏人群以外大多數(shù)人群都是可以吃的，并沒有禁忌，但是如果是患有腹瀉的患者，盡量少吃一些。
吃茴香菜的時候通常需要徹底的清洗干凈，而且還需要用開水焯一下，能夠改善葷香菜的口感，可以用來涼拌或者是炒吃，也可以包餃子。
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