韭菜合子的花邊圖怎么做?韭菜餡餅外形好不好看關(guān)鍵在花邊圖的捏法上邊，我把韭菜餡餅花邊圖包法文圖教程分享給大伙兒，有二種做法，還有一個懶人必需專業(yè)技能，小盒子邊粘好，立即用叉子在旁邊勻稱壓出來印出圖案設(shè)計也是非常好看的。
韭菜合子的花邊圖怎么做?捏韭菜餡餅花邊圖的捏法詳解：
1、搟面皮里包入餃子餡兒，兩側(cè)合上捏住，先用大拇指捏一個角。2、把剛捏的這一角翻上去。再捏一個角。3、把這個角翻上去。再捏一個角。以此類推。4、最終的這一角捏藏到反面。5、最終的角捏到反面即6、那樣韭菜餡餅就完成了，看下面的圖是否很美呀。
韭菜餡餅簡易包法：
韭菜餡餅還能夠那樣包搟面皮上包入適當包餡，用捏包子的方法把邊捏在一起，再把小籠包有褶的一面向下發(fā)于砧板上，并且用手壓成扁圓就可以。
1、搟面皮搟成邊沿薄正中間厚的餅形，放進包餡，隨便哪些包餡都能夠哈，撐起附近，收邊往上。2、先隨便捏一下，打一個折，緊挨著周圍再捏一下，和第一次捏的合拼捏到一起。誤刪除了一個圖，下一次補上。它是捏了幾下的實際效果。3、一樣的技巧再次往后面捏。4、一直捏下來，仿佛紙折扇子的基本原理，一定要等間距，盡可能勻稱。5、捏停止后，沿著捏的方位，向前抻手上的小籠包邊，當然轉(zhuǎn)動到一開始捏褶的地區(qū)，重疊后，捏住，捏實就可以。6、再把小籠包有褶的一面向下發(fā)于砧板上，并且用手壓成扁圓就可以。
煎韭菜餡餅的方式 ：
1、鍋內(nèi)放少量油(或是用不沾鍋不加點油)，油略微熱一點的情況下就把韭菜餡餅裝進去，改中文火，一面烙高于一切色后翻過來，能夠 多翻幾回。因為搟面皮是燙面，較為非常容易熟，便是包餡里邊有生生雞蛋，因此 要文火漸漸地烙。我很喜歡色調(diào)偏淺一點的，油少一些，淺淺的色調(diào)覺得好像更健康。2、莧菜要晾曬點，防止包餡水分太多弄破小盒子皮。3、韭菜餡餅不象水餃，現(xiàn)做現(xiàn)吃最好是，不能一次做過多，防止放久了影響口味。4、煎韭菜餡餅時，火要小，慢煎才可以保證包餡都熟透，假如用火災可能出現(xiàn)皮熟餡不太熟的情況。此外一定不必放水燜，防止影響莧菜的香氣。
溫馨提示：做韭菜餡餅假如你不愿捏花邊圖得話，以便方便還可以用叉子在旁邊勻稱壓出來印也行，那樣做也是很好看噠的。
