對于茼蒿我想大家可能并不是那么熟悉的，當(dāng)然還是有部分比較了解的。沒關(guān)系，接下來我就來告訴大家茼蒿的一些相關(guān)知識吧。茼蒿是一種比較常見的蔬菜植物，茼蒿具有一定的的藥用價值，茼蒿中含有豐富的維生素、水分，還有一定的脂肪等等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，受到了很多人的喜愛。
茼蒿的吃法有很多種，茼蒿可以炒著吃，其香味清香襲人，受到了越來越多人的喜愛?？赡艽蠹覍τ诎l(fā)物這個詞是比較陌生的，其實發(fā)物是一種會誘發(fā)一定疾病的食物，那么有些人就會問茼蒿是發(fā)物嗎?下面我就來告訴大家茼蒿是發(fā)物嗎?
茼蒿不是發(fā)物。
茼蒿(tonghao)又叫蓬蒿、蒿子桿，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的贊譽(yù)，一般營養(yǎng)成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量為黃瓜、茄子含量的1.5~30倍。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，并且氣味芳香，可以養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒，降壓補(bǔ)腦，防止記憶力減退。茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，清除水腫。
一般人都可以吃。因為有通便寬中的效果，腹瀉者盡量少吃。
看了上面的文章相信大家對于茼蒿是發(fā)物嗎這個問題現(xiàn)在都應(yīng)該是已經(jīng)比較了解了吧?茼蒿是一種營養(yǎng)價值極其豐富的植物，受到了越來越多人的喜愛。大家對于發(fā)物現(xiàn)在都要小心食用啊，發(fā)物一不小心就會引起一些病癥，造成一些嚴(yán)重的后果，不堪設(shè)想啊。
