在中國(guó)人們可以食用的魚(yú)類(lèi)非常多,像人們常吃的鯉魚(yú),鯽魚(yú),帶魚(yú)等等.每種魚(yú)的口感肉質(zhì)都是不通的.自然每種魚(yú)都有它的喜好者.如果讓大家說(shuō)出人們可以食用的魚(yú)類(lèi)有多少種,怕是誰(shuí)也說(shuō)不全的.在生活中,人們?nèi)ベI(mǎi)魚(yú)的時(shí)候常常會(huì)把草魚(yú)和青魚(yú)整混.對(duì)于不了解他們不同的人來(lái)說(shuō),往往容易買(mǎi)錯(cuò).
草魚(yú)和青魚(yú)并不是一種魚(yú),它們是兩種不同的魚(yú).草魚(yú)和青魚(yú)都是人們平時(shí)常吃的魚(yú),那么草魚(yú)和青魚(yú)兩種魚(yú)都有什么不同之處呢?
今天就跟大家說(shuō)一下草魚(yú)和青魚(yú)的區(qū)別.
青魚(yú) 學(xué)名:Mylopharyngodon Peters
青魚(yú)為我國(guó)最普通而特有的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一,分布于長(zhǎng)江、珠江及其流,黃河、黑龍江及其他北方水系中種群較小.青魚(yú)生活在水中的下層,以攝食螺螄、蜆、幼蚌為主要食物,并吃蝦及水生昆蟲(chóng).在長(zhǎng)江、珠江、西江的產(chǎn)卵期為3-6月;東北稍晚;產(chǎn)卵親魚(yú)可數(shù)十斤及上百斤.以長(zhǎng)江、西江為最重要產(chǎn)地,池塘飼養(yǎng)業(yè)發(fā)達(dá),三年可長(zhǎng)到五公斤,有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值.
草魚(yú):
草魚(yú)地方名混子、鯇魚(yú)、草青等.
草魚(yú)體型延長(zhǎng)、軀干部略呈亞圓筒形,尾部側(cè)扁,無(wú)腹棱、頭中等大,吻寬而平扁,口端位弧形,上頜稍有突出.鰓耙短小呈棒形,排列稀疏.下咽齒為梳狀櫛齒,鱗片頗大,圓形.側(cè)線(xiàn)微彎,向后延至尾柄正中,背鰭無(wú)硬棘,起點(diǎn)與腹鰭起點(diǎn)相對(duì),距吻端較距尾鰭基稍遠(yuǎn).臀鰭無(wú)硬刺,起點(diǎn)距腹部基部較距尾鰭基為近.魚(yú)體呈茶黃式,背部青灰,腹部灰白,胸鰭和尾鰭帶灰黃色,其余各鰭較淡.草魚(yú)外觀很象青魚(yú),但兩者體色有別.草魚(yú)體色茶黃帶灰,偶鰭灰黃色,而青魚(yú)體色呈青黑色,偶鰭在白色腹部的映襯下更加顯得青黑.
以上就是為大家介紹的草魚(yú)和青魚(yú)的區(qū)別,大家通過(guò)上面文章可以清楚地了解到草魚(yú)和青魚(yú)的區(qū)別,這樣也讓大家在以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不會(huì)弄錯(cuò).不過(guò)無(wú)論是草魚(yú)還是青魚(yú)其實(shí)味道都是很好吃的,而且魚(yú)類(lèi)都是非常有營(yíng)養(yǎng)的,平?？梢远喑贼~(yú)的,吃魚(yú)還不會(huì)發(fā)胖,還可以明目益腦的.
