雙孢菇是屬于菌類的食物我們知道菌類的食物相對于其他的食物維生素含量是比較高的，所以食用雙孢菇是非常有好處的可以有效的補(bǔ)充身體所需要額維生素的營養(yǎng)含量，不過食用任何食物之前都是需要了解清楚適宜什么類型的人去食用，因為每個人的體質(zhì)都是不同的例如便秘的人對食物的消化是不敏感的。
從而對于便秘的人來說選擇食物是食用之前的準(zhǔn)備工作，只喲了解這些食物的性質(zhì)才能夠更好的額去食用，如果是不易于消化的食物，例如粘性的食物對于便秘的人來說是不可以去食用的非常不易于消化。那么便秘能吃雙孢菇嗎?
營養(yǎng)成分：100克鮮品中含蛋白質(zhì)2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克，維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。
雙孢菇蛋白質(zhì)含量為35%—38%，含有人體必須的6種氨基酸，還含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素PP，核苷酸，煙酸，抗壞血酸和維生素D等，其營養(yǎng)價值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美稱。深受國內(nèi)市場，尤其是國際市場的青睞。
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制腫瘤的發(fā)生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇，對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助于食物的消化。中醫(yī)認(rèn)為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂。
雙孢菇不僅是一種味道鮮美，營養(yǎng)齊全的菇類蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。
所以綜上所述，便秘的人是可以食用雙孢菇的。雙孢菇不僅可以有效的幫助便秘的人進(jìn)行很好的消化還可以有效的補(bǔ)充身體所需要的維生素的營養(yǎng)成分，所以了解食物是食用前必須去做的步驟，只有正確的了解我們才能夠正確的去運(yùn)用它們。對于便秘的人來說食用消化食物才是最有利的。
