扇貝是很多人比較喜愛的選擇，這樣的食物營養(yǎng)價(jià)值比較高，吃的時(shí)候?qū)θ梭w營養(yǎng)補(bǔ)充非常不錯(cuò)，扇貝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、碳水化合物，常吃這類食物對(duì)人體健康不會(huì)有任何的損害，不過在對(duì)扇貝選擇的時(shí)候，要注意在對(duì)它制作上要正確進(jìn)行，金湯粉絲扇貝是不錯(cuò)之選，那金湯粉絲扇貝怎么做呢?
很多人對(duì)金湯粉絲扇貝怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上并不是很復(fù)雜，制作前對(duì)它的制作步驟進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利的制作出來。
金湯粉絲扇貝怎么做：
1扇貝洗凈;
2裙邊和扇貝肉分開，在扇貝肉上劃十字花，兩邊都加入少許料酒腌制;
3汆燙后撈出備用;
4鍋中放入少許油，加入蒜泥爆香;
5加入一勺蠔油，再加入清水燒開;
6把扇貝和裙邊都倒入，燒至入味后撈出;
7將事先用冷水泡開的粉絲加入蠔油湯內(nèi)，煮開;
8撈出粉絲裝盤，作為墊底;
9加入裙邊;
10南瓜切片，事先蒸熟后按壓成泥;
11將南瓜泥倒入鍋內(nèi)，加入清水，燒開后用淀粉水勾芡;
12將南瓜湯倒入盤中，放入扇貝，完成。
金湯粉絲扇貝
以上就是對(duì)金湯粉絲扇貝怎么做詳細(xì)介紹，在制作金湯粉絲扇貝的時(shí)候，要適量的制作扇貝，扇貝不宜放入的太多，這樣吃的時(shí)候適量進(jìn)行，過多的吃扇貝對(duì)身體也是沒有好處的，這點(diǎn)在吃扇貝的時(shí)候都是要進(jìn)行注意的。
