1鹵蛋
中國是有名的烹食“野生食材”的國家，當(dāng)你游走在中國的街巷，會看到有些賣“烤肉串”的路邊攤擠滿了人，而所烤的肉……不是別的，就是還在緩緩蠕動著的蝎子和海馬。它們在烹烤過程中甚至還會發(fā)出嘎吱嘎吱的聲響。你還會在食品攤上看見鍋里盛著熱氣騰騰的的“鹵蛋”。但你絕對想不到它們是用什麼煮的，答案就是“童子尿”，這些混合著氨味的煮雞蛋味道究竟如何，你來定奪。
2燕窩
香港有一些餐廳出售“燕窩湯”，它是由東南亞金絲燕用它們的唾液與絨羽等混合凝結(jié)而成的。那里的人們在拿到燕窩之后會清理干凈，然后將其做成湯，再添些蟹肉或牛肉，做成一種很顯高貴的食物。通常，一碗上等制作的
“燕窩”能賣到1萬美元(約合62150元人民幣)。不過也有便宜的，就是在燕窩湯里加米粉，點(diǎn)單前你可一定要搞清楚。
3活章魚
離香港不遠(yuǎn)的韓國則對章魚喜愛有加。有一道專門為上層階層制作的菜叫做“活章魚”(sannakji)，這道菜的賣點(diǎn)在于︰已被切掉觸須的章魚仍然會動，一般你得用香油蘸食，否則它們會在你咀嚼時(shí)咬你的嘴，盡管和他們斗爭很費(fèi)勁，但活章魚的味道卻十分獨(dú)特。
4烏賊意大利面
威尼斯絕對是你享用海鮮食物的絕佳度假勝地。“SeppienereallaVeneziana”是這座城市的招牌菜，它是在傳統(tǒng)的黑椒意面的基礎(chǔ)上加上了雙倍的烏賊。有的人覺得它嚼起來像圓珠筆，有些人則認(rèn)為這是威尼斯的驕傲。絕對值得你一嘗。
5蠅蛆
韓國有一道用“蠅蛆”做的菜。你會在一些紙杯里發(fā)現(xiàn)成堆蒸過的蠶蛹。許多韓國人將它看作一道豐盛的小吃，它們味道不錯，通常在冬天更受歡迎，因?yàn)樗梢杂蒙鬃右ǖ讲枥锘蜃鏖_胃菜。
6羊駝
當(dāng)談?wù)摰饺獠藭r(shí)，秘魯則背負(fù)了很多罵名。因?yàn)樗麄兺ǔ倦嗍笠约把蝰劊笳叩奈兜烙行┫衽Ｈ飧伞?
7奶牛血
肯尼亞人民有喝“奶牛血”的習(xí)慣，年輕人通常把它們和牛奶混著喝。一般是在葫蘆瓢里倒上熱牛奶，然后年輕人用力刺破奶牛的血管，讓血直接流到葫蘆瓢里和牛奶混合。這種混合飲品富含豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，經(jīng)常用在慶典或成年禮上。
8魷魚香腸
要說一個實(shí)打?qū)嵉娜獠?，那不得不提威尼斯的“魷魚香腸”。這道菜是將烏賊的身體當(dāng)做腸衣，然后再填入滿滿的香草、調(diào)料、以及烏賊肉，這樣，一個多汁美味的香腸就做好了，它的烏賊味并不重，反而更像傳統(tǒng)的意大利豬肉香腸。
