可能對(duì)于一些女性朋友來(lái)說(shuō)，你們?cè)谏钪袑?duì)于桂圓蓮子羹這種東西的制作方法就有一定的了解，因?yàn)楣饒A蓮子羹這種東西對(duì)于你們的補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有很大幫助的，而且桂圓蓮子羹這種味道是比較香甜的，所以我們建議女性朋友在生活中可以嘗試一下桂圓蓮子羹的制作方法。
對(duì)于桂圓蓮子羹這種東西，我們?cè)谏钪邢胍ブ谱魉?，主要是我們?cè)谏钪幸褂霉饒A以及蓮子這種食材，然后你們?cè)趯⑦@兩種食材洗干凈后就可以放進(jìn)鍋里面慢慢燉制了，一段時(shí)間后你們就可以食用到桂圓蓮子羹。
做法
1. 將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分;
2. 鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮，嫩皮，去蓮心，洗凈;
3. 蓮子放在沸水鍋中汆透，撈出倒入冷水中;
4. 鍋內(nèi)加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸;
5. 撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾稀芡;
6. 燒沸以后盛入大碗中即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)
桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實(shí)為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，是健脾長(zhǎng)智的傳統(tǒng)食物，對(duì)失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。
食療作用
性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
通過(guò)文章對(duì)于桂圓蓮子羹制作方法的介紹，相信喜歡吃桂圓蓮子羹的女性朋友在生活中應(yīng)該知道怎么辦了。我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┕饒A蓮子羹對(duì)于我們的身體健康是有幫助的，希望你們?cè)谏羁梢詫?duì)于桂圓蓮子羹這種東西的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有一定的了解。
