海帶夏枯草燉鴿肉湯在日本被視為“長(zhǎng)壽食品”。鴿肉為酸性食品,海帶為堿性食品。海帶配夏枯草燉鴿肉,不僅可強(qiáng)身健體,也有解毒散結(jié)和滋養(yǎng)肝腎的功效。夏枯草性寒,入肝膽,具有清肝明目、降血壓的功效,也可排除體內(nèi)廢物和脂肪等。今天我們一起來看看海帶夏枯草燉鴿肉湯怎么做。
夏枯草有很多功效,不但可以治療扣眼歪斜,還能緩解產(chǎn)后血暈,對(duì)于一般人來說經(jīng)常使用還是有好處的。海帶的營(yíng)養(yǎng)大家自然清楚,海帶夏枯草燉鴿肉湯怎么做呢?下面我們一起來看看,步驟如下:
1、夏枯草洗凈。
2、將海帶放到清水中進(jìn)行充分的浸泡,在這個(gè)過程中要多換幾次水,將海帶清洗干凈。
3、抹干水分,切絲狀。
4、白鴿宰凈,去臟雜、頭爪,切塊。
5、豬瘦肉洗凈,整塊不切。
6、然后將夏枯草倒到瓦煲的里面,然后將適量的清水添加進(jìn)去,清水的量大概是六碗水的量,約1500毫升。
7、武火煲15分鐘,棄藥渣把湯水放進(jìn)燉盅內(nèi)。
8、加入余下材料,隔水燉3小時(shí)。
9、最后將適量的食用鹽添加進(jìn)去,接著加入適量的油就可以了。這里用的量是三到四個(gè)人的,如果人多,就多加點(diǎn),人少就減少些,根據(jù)每個(gè)人的具體情況來決定。
看完海帶夏枯草燉鴿肉湯的做法,大家是不是迫不及待的想做這道美味呢?那就趕快動(dòng)手做這道菜吧,我說的再好都不如你嘗的真切。海帶夏枯草燉鴿肉湯不僅美味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,為我們身邊的愛人建起健康的城堡吧。