羌活(別名:Ligusticumchuanxionghort),栽培植物,主要產(chǎn)地在四川(灌縣),在云南省、貴州省、廣西省等地,生長(zhǎng)著柔和的氣侯自然環(huán)境。本品為一種中藥材綠色植物,主要用于活血化瘀、風(fēng)化瘀、羌活辛溫香燥,走而不守,既可散,又達(dá)血海?；钛铕鲂Ч容^好,適合瘀血阻滯多種癥狀,而且對(duì)頭風(fēng)頭痛、風(fēng)濕病痹痛等都有良好的效果;今人稱羌活為血中之氣的藥物,故謂其有辛散、開(kāi)郁、順通、止痛等功效。
羌活白芍天麻燉豬腦能起到止痛、補(bǔ)腎壯陽(yáng)益智類、健壯人體的功效.對(duì)于病久頭痛、頭昏、體質(zhì)虛弱、神志不清、記憶力下降等都有效果。不過(guò)身體干燥的人不適合多食。
原料:
羌活、天麻各30克,腦花2副(500克左右),紅棗6粒,姜片2片,少許鹽。
羌活白芍天麻燉豬腦煲:
1.羌活、天麻、白芍、紅棗各洗凈;
2.把腦花放進(jìn)冷水中,撕下表面的塑料薄膜。以木簽挑出紅筋,洗凈,焯水:
3.把所有原料放入燉鍋中,注人涼開(kāi)水,蓋上防水、防火以慢火煮約4小時(shí),放鹽調(diào)味即可。
