黃瓜我們也叫做是胡瓜或者叫做是青瓜，黃瓜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃黃瓜不僅可以起到抗腫瘤和抗衰老的功效，而且還能起到減肥以及健腦安神的作用，所以黃瓜深受人們的喜愛，我們可以采用黃瓜搭配上很多其它的食材來做成各種美味的菜肴，下文我們介紹一下芝麻醬拌黃瓜的做法。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
1、麻醬拌黃瓜食材。
2、黃瓜用刀背壓扁。
3、按照自己的方法把黃瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黃瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻醬，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和鹽攪拌至稠了。
8、在加入另外一勺水攪拌至成粥即可。
9、黃瓜里加入味精和香油少許攪拌均勻。
10、裝盤。
11、淋上麻醬料汁。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃瓜，我們知道黃瓜是大家熟悉的一種蔬菜，黃瓜有很好的降血糖和抗腫瘤功效，上文我們采用了黃瓜搭配上芝麻醬做成了芝麻醬拌黃瓜，相信大家都掌握了具體的做法吧。
