核桃仁是我們大家都非常喜歡吃的一種食物,核桃仁我們也叫做是胡桃仁或者叫做是胡桃肉,核桃仁不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃核桃仁可以起到補(bǔ)虛強(qiáng)體和消炎殺菌的功效,此外核桃仁還可以起到健腦和抗衰老等效用,所以核桃仁深受人們的喜愛(ài),核桃仁的做法有多種,下文我們介紹一下醋泡核桃仁的做法。
核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達(dá)20 .25米;樹(shù)干較別的種類(lèi)矮,樹(shù)冠廣闊;樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色,老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無(wú)毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來(lái)帶褐色。核桃皮毒性較大,可入藥,治療皮膚膿癤等。
原料:
核桃仁、醋。
做法:
1、先將核桃仁泡了2天,中間換一次水。泡完核桃仁后,會(huì)發(fā)現(xiàn)水里有很多油,而且碗的邊緣還有一圈黑;
其實(shí)放在水里泡不單可以泡出一些油,因?yàn)楹颂胰噬系钠?huì)讓核桃仁的口感生澀,要想吃得精細(xì)點(diǎn),還要把這層皮剝掉。
2、用牙簽當(dāng)做剝皮的工具還是不錯(cuò)的選擇;
實(shí)踐證明這真花功夫,就照片里的核桃仁,3個(gè)小時(shí)后終于剝完了!
3、剩下的就簡(jiǎn)單啦,放在保鮮盒里,用醋沒(méi)過(guò)核桃仁。放進(jìn)冰箱,一周后才可腌好,每天吃一點(diǎn)就可以。在吃的時(shí)候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找個(gè)生活中用的小勺,每次盛一勺,連醋一起食用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是核桃仁,我們知道核桃仁不但好吃而且還能起到很好的食療功效,經(jīng)常吃核桃仁可以起到凈化血液和防癌抗癌等功效,上文為我們?cè)敿?xì)介紹了醋泡核桃仁的做法,相信大家都掌握了吧。