土豆是我們平時家庭中經(jīng)常吃到的一種家常菜，而且土豆的營養(yǎng)價值是極其的豐富，無論作為主食還是菜類，他的做法也是多種多樣的，比如我們經(jīng)常吃的土豆片或者土豆泥等都是我們很多人都喜歡的一種食物，平時有很多家庭喜歡蒸土豆絲來食用，這樣的做法可能一般人不是特別的了解，為了能夠做出美味的蒸土豆絲，下面我們一起了解一下蒸土豆絲的做法是怎樣的。
蒸土豆絲的做法
食材
主料 折疊500g.土豆200g.淀粉
配料 適量醋.適量鮮貝露.適量雞精
.制作步驟
1 土豆去皮洗凈
2 干淀粉放盆中
3 用菜擦直接擦絲于淀粉上
4 拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉
5 蒸鍋中刷油
6 把拌好的土豆絲放進(jìn)蒸鍋中
7 上火蒸五六分鐘即可
8 大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調(diào)好蒜汁
9 把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上
10 拌勻即可裝盤了
.小貼士
土豆蒸八成熟就可了，口感滑脆。
上面就是對蒸土豆絲的做法是怎樣的介紹，這樣我們就更多地掌握了土豆的做法，平時在家庭當(dāng)中多做一些美味的土豆絲來食用，也是一種比較不錯的選擇，而且蒸土豆絲做起來做出來的味道也比較清淡，也是一道很好的下飯菜，作為土豆來說，是它的吃法當(dāng)中比較美味的一種，喜歡吃土豆的朋友不妨試一試。
