一些人喜歡吃菠菜雞蛋粉條，雞蛋粉條的制作是很簡(jiǎn)單的，只要按照步驟進(jìn)行相應(yīng)的制作，這樣能夠自作出美味的菠菜炒雞蛋粉條，不光是口感很好也能夠保證好身體的健康和安全的問(wèn)題，那么菠菜雞蛋粉條該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這道菜肴的做法吧。
1,炒" 粉條開(kāi)水泡軟,菠菜開(kāi)水燙一下變綠撈出過(guò)涼水攥干切段.鍋燒熱下油燒熱將打好的雞蛋炒成大小合適的固體,盛出備用.
鍋重新倒油燒熱,放入蒜片蔥花花椒粉紅干椒煸香,炒粉條,(應(yīng)該是粉絲才對(duì)吧)加入雞蛋菠菜鹽一同翻炒幾次加少許雞精出鍋
2.湯" 鍋內(nèi)燒開(kāi)水加色拉油幾滴,蔥花,粉絲,菠菜段,鹽,水淀粉少許倒入鍋中(也可不加淀粉),將打散的雞蛋順著鍋邊往中心慢倒成片狀開(kāi)鍋即關(guān)火,滴香油,加少許雞精出鍋.
3. 拌" 鍋沫一層油燒熱,將打散的雞蛋倒鍋中快速鋪薄勻,改小火,雞蛋成煎餅狀,關(guān)火,慢慢從雞蛋邊揭起鋪在菜板上晾涼切絲或條.菠菜開(kāi)水燙一下變鮮綠撈出過(guò)涼水瀝干切段.泡好的粉絲過(guò)涼水瀝干.將三樣放大碗或盆中,放香油.蒜沫,辣椒油.鹽,味精.攪拌即可.
菠菜雞蛋粉絲
菠菜雞蛋粉絲——顏色有黃有綠讓人不由得想到了初春的柳樹(shù)。著道菜本身也很有營(yíng)養(yǎng)，菠菜、雞蛋、粉絲都是很好的材料，而且這個(gè)菜深受老百姓的喜歡，幾乎家家會(huì)做，人人愛(ài)吃，更主要的是它健康、便宜、而且還好處多多。另外、這些材料家門(mén)口的菜市場(chǎng)都可以輕易買到，省時(shí)、省力。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法，如果喜歡吃炒雞蛋的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作，這樣能夠很好的制作出來(lái)菠菜雞蛋粉條的做法，這樣能夠制作出美味的菜肴了，能夠很好的保證菜的美味，因此喜歡吃這道菜的人來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
