我們總會發(fā)現(xiàn)每個人都是性格迥異的有著不同的性格和不同的為人方式。有的人和他關(guān)系很好，有的人卻永遠和他相處不來甚至成為了仇人。其實我們會發(fā)現(xiàn)其實菜肴也是一樣的。我們和不同的食材搭一起可能會是完全不同的效果截然不同的味道。
主料：牛柳200克,茶樹菇100克,青椒條,紅椒條各適量。調(diào)料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。 ? 做法；.牛肉切絲，用鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、蛋清和少量生粉腌漬30分鐘。蛋清、檸檬汁和生粉都有讓牛肉變的更嫩的作用。2；洋蔥一半切絲，一半切碎；茶樹菇泡發(fā)切段；蒜苗切段；姜切片 ?3; 鍋下油，燒7成熱后迅速倒入姜片、洋蔥絲和牛柳滑熟，盛出待用 ?4:重新起油，燒熱后放入洋蔥碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶樹菇翻炒3分鐘 ? .5;調(diào)入鹽、白糖、雞精翻炒幾下。烹入少量水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，撒幾滴香油. ? 一般人群均可食用牛柳。禁忌人群：患有瘡毒、濕疹、瘙癢癥等皮膚病癥者應(yīng)戒食牛柳。功效：
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護肝、補血養(yǎng)血、補氣益氣簡介
“牛柳”指的是牛的里脊肉。我國牛胴體大體上分為十二塊，現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)將牛肉分為里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等?；拘畔?
1.補氣益氣
牛柳性甘，還有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，常食能起到補氣益氣的功效。
2.補脾胃 ? ? ? 牛柳適合脾胃虛弱和大病初愈的人多食用，能起到補脾胃的功效。
選購技巧牛柳就是里脊脊骨里面的一條瘦肉。選購肉質(zhì)細(xì)嫩的牛柳為佳。保存秘訣 ? ? ?茶樹菇又名茶葉菇。
茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地?，F(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳;且有滋陽壯陰、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為"神菇"。
這道菜一定很好吃吧。所以任何人人和人相處并非就是某個人的問題，可能是你們?yōu)槿颂幨碌姆椒ú煌瑢?dǎo)致你們的關(guān)系惡化。你不妨換一種方式，換一種思維走近他可能會好點。就像菜肴一樣和他他配不好吃可能不是主食材的問題，可能是你的配料問題。
