很多的人喜歡吃胡蘿卜絲，胡蘿卜絲能夠很好的保證人體的健康，尤其是胡蘿卜素能夠保證人體的眼睛的健康，能夠保證視力的健康，因此喜歡吃胡蘿卜的人可以來學(xué)習(xí)一些制作的方法來進(jìn)行制作，那么素炒胡蘿卜絲該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
清炒胡蘿卜絲——配料：胡蘿卜、蔥 調(diào)料：油。鹽。糖。醬油。味精 嘗下就知道了，個(gè)人認(rèn)為胡蘿卜不但味道好而且營養(yǎng)價(jià)值很高，吃了還不會(huì)發(fā)胖是減肥一族的理想美味哦!
配料和調(diào)料編輯
配料:胡蘿卜、蔥
調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精
2制作方法編輯
配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲，將蔥切絲。.
烹飪：將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內(nèi),大約5秒后會(huì)爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右，目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關(guān)火出鍋啦.
3特點(diǎn)編輯
嘗下就知道了，個(gè)人認(rèn)為胡蘿卜不但味道好而且營養(yǎng)價(jià)值很高，吃了還不會(huì)發(fā)胖是減肥一族的理想美味哦!
4營養(yǎng)價(jià)值編輯
[1]胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、 鈣、磷等，胡蘿卜能提供豐富的維A，
胡蘿卜
可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，如果喜歡吃胡蘿卜的人可以來學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來進(jìn)行制作，這樣就可以吃到美味的胡蘿卜了，并且能夠很好的保證人體的健康，尤其是能夠很好的保證身體的健康，喜歡吃胡蘿卜的人快來制作吧。
