對于愛吃香榧子的朋友來說，了解香榧子的營養(yǎng)價(jià)值是很有必要的，那么香榧子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹香榧子的營養(yǎng)價(jià)值，僅供大家參考。想要了解相關(guān)知識的朋友不妨一起來看看哦！下面請大家看詳細(xì)的介紹。
香榧子是一種紅豆杉科植物的種子，其果實(shí)外有堅(jiān)硬的種皮包裹，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形，成熟后果殼為黃褐色或紫褐色，種實(shí)為黃白色，富有油脂和特有的一種香氣，很能誘人食欲。
香榧子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？香榧子的營養(yǎng)價(jià)值如下：
香榧子富含多種營養(yǎng)成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質(zhì)10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。香榧子含脂肪49.3-55.7%，蛋白質(zhì)7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼，散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。
香榧具有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲，故食用時(shí)不必細(xì)加去衣。據(jù)《本草綱目》記載，香榧具有“治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒”，“療寸白蟲，消古，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”，“治咳嗽白濁，助陽道”等功能。
香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用，并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高，經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護(hù)視力有益，因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。
以上就是關(guān)于香榧子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)對香榧子的營養(yǎng)價(jià)值有所了解了。從上面的介紹中，我們可以看出，香榧子的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，所以，大家不妨在平時(shí)吃一些香榧子哦！當(dāng)然啦！吃什么東西都要講究適度，所以愛吃香榧子的朋友，也不要吃太多了。
