雞爪是人們食用的一道菜肴，有時(shí)候人們也會(huì)拿雞爪作為一種零食在休閑的時(shí)候來消磨一下時(shí)間。雞爪中含有很高的膠原蛋白，對(duì)于一些愛美女士們來說是一種功能強(qiáng)大的美容食品，但是，在超市中買的那些雞爪常常會(huì)有許多的添加劑，還是自己做的最為健康。那么有誰知道鹵雞爪正宗制作方法是怎樣的呢?
紅鹵雞爪的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜
口味：五香味 工藝：鹵紅鹵雞爪的制作材料： 主料：雞爪300克
調(diào)料：黃酒25克,醬油35克,白砂糖50克,大蔥12克,姜5克,八角5克,桂皮1克紅鹵雞爪的特色： 汁濃味醇，酥中帶韌，是佐酒好菜。教您紅鹵雞爪怎么做，如何做紅鹵雞爪才好吃1. 雞爪斬去爪尖，清洗干凈，瀝去水分;
2. 桂皮掰成小塊，與茴香一起裝入消毒紗布縫成的香料袋中，縫好袋口;
3. 鍋中放入清水500克左右，加入紹酒、醬油、蔥結(jié)、姜塊(拍松)、香料袋和一半白糖;
4. 待水沸時(shí)，投入雞爪;
5. 等再沸時(shí)，改用中小火長(zhǎng)時(shí)間鹵煮;
6. 直到雞七八成熟后再加入另一半白糖;
7. 繼續(xù)加熱到雞爪酥熟，端離火，揀去香料，待其冷卻。
雞爪子還叫做鳳爪，對(duì)于女性美容養(yǎng)顏有著很好的效果，所以女性朋友們還需要好好學(xué)習(xí)呢!做好一份正宗的鹵雞爪，來品嘗，不僅僅會(huì)得到美食帶來的享受，還能夠勝過多少護(hù)膚品呢，健康飲食才能夠保持皮膚的光滑細(xì)嫩，延緩衰老的到來。
