正方形餃子皮怎么包法

作者:xuyan3281  時間:2015-07-25 22:52:52  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在平時我們吃的餃子,都是用圓形的一些餃子皮包的,因為圓形的餃子皮好操作,但是我們也能看到有些人選擇用正方形的餃子皮包餃子,這樣給人的感覺更另類,下面內(nèi)容就介紹了正方形餃子皮怎么包法?你可以全面地來學(xué)習(xí)一下。

正方形餃子皮怎么包法

餃子皮一般是圓形的,中間厚一點,四周比中間薄一些,包餃子時,面皮對折后攝在一起后,半圓的邊緣面皮的厚度與中間面皮厚度基本一致,這樣煮熟的時間比較一致。

方形面皮一般是用來包混沌(或叫抄手)。

如果一定要用方形面皮來包餃子,只能是對折成三角形或是四邊形的,但那只能叫做改良型餃子。

原料

豬肉餡

方形餃子皮怎么包

1 取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了,不然下鍋后會散開。

2 將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多。不然下到鍋里就會散開。

3 將餃子皮慢慢卷起,多卷幾個褶,算是保障吧。注意,上面留一段空隙,做花邊。

4 卷成“鋪蓋”之后,將兩端對折起來,做成“元寶”的形狀。

5 方形餃子皮怎么包?手指沾點水,將剛才的對折的兩個角粘起來,餃子就包好了。

注意事項

豬肉餡不要在家里擺放,盡量都要包掉,不然不好吃了。

正方形餃子皮怎么包法?因為正方形的餃子皮,和圓形的餃子皮在包法上有很大不同,以上就詳細(xì)做了介紹,對于很多想吃正方形餃子皮包的餃子的朋友,可以對以上內(nèi)容全面的了解,看看包法有哪些?讓自己通過對以上內(nèi)容的學(xué)習(xí),盡快的掌握。

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