蘑菇和胡蘿卜是家中飯桌常見的菜肴原材料，蘑菇與胡蘿卜，制作出來的菜肴味道也十分美味，蘑菇青菜，胡蘿卜炒肉等。那么有誰吃過，胡蘿卜蘑菇嗎?把他們兩個放在一起制作菜肴是不是正確的呢?如果做菜的時候二者放在一起烹飪對我們身體是否有影響呢?下面就讓小編來為大家解密，到底胡蘿卜可不可以和蘑菇在一起炒菜。
宜
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
香菇+薏米=營養(yǎng)豐富，化痰理氣。
香菇為美味珍肴
，有益氣補饑、治風(fēng)破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
忌
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。
香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。
香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
美國新澤西州羅特吉斯醫(yī)學(xué)院的婦科專家研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的婦女不宜多吃胡蘿卜。
所以說，東西雖好，但不可多吃。多吃，反而會給身體增加負(fù)擔(dān)，影響身體健康。蘑菇可以幫助孕婦解決便秘癥狀，但是痰濕體質(zhì)就不可使用，蘑菇屬于菌類，營養(yǎng)價值豐富，多多食用對身體會造成不必要的負(fù)擔(dān)。小編在這里告訴大家哦，東西雖好，不可貪杯。一定要有節(jié)制的攝入才是最好。
