草菇是我們常見的一種菌類，草菇不但可以食用而且營養(yǎng)價值還很高，草菇有很好的食療功效，草菇里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的氨基酸，草菇的做法有多種，我們不但可以采用草菇來炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材來煮湯，下文我們介紹一下草菇竹蓀湯的做法。
1主料
干竹蓀、新鮮草菇
2輔料
小油菜、鹽、味精、香油
3烹飪方法
1、先將竹蓀用冷水泡軟泡發(fā)后剪成段;草菇洗凈切片;油菜洗凈。
2、湯鍋內(nèi)添適量水，放入竹蓀、香菇。
3、旺火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至竹蓀，放入小油菜，加鹽、味精、香油調(diào)味即可。
4小貼士
1、泡發(fā)竹蓀時也可以用一些淡鹽水，發(fā)好后，要剪掉竹蓀封閉的那一端，以免有怪味影響口感。
2、還可以將清水換成雞湯燉煮，味道會更好。
在上面的文章里面我們介紹了什么是草菇，我們知道草菇不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文為我們詳細(xì)介紹了草菇竹蓀湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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