蒜泥蒸扇貝的味道是非常鮮美的，對于愛吃扇貝的朋友來說，不妨來了解下蒜泥蒸扇貝的做法哦！這樣的話，就可以自己動手制作蒜泥蒸扇貝了。那么蒜泥蒸扇貝的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種蒜泥蒸扇貝的做法，僅供大家參考。
蒜泥蒸扇貝的做法一
材料：扇貝5只，粉絲半把，蒜5-6瓣，李錦記蒸魚豉油20ml。
做法：
1、扇貝收拾干凈，把污物去掉，用流動的清水洗干凈，蒜切末備用，粉絲用水泡軟。
2、把扇貝上先“團”好粉絲，然后再在粉絲上撒上蒜蓉，最后在上面倒上李錦記蒸魚豉油，大火上鍋蒸10分鐘即可。
蒜泥蒸扇貝的做法二
材料：扇貝，粉絲，尖椒，大蒜，辣豆豉，蒸魚豉油各適量。
做法：
1、殼子撬開，用刷子把殼的兩面都刷凈，去除扇貝的內(nèi)臟，留下肉，用水沖洗干凈，用料酒和少許鹽將的貝殼肉腌幾分鐘。
2、準(zhǔn)備粉絲尖椒和大蒜。
3、粉絲用開水燙軟，然后泡涼水里。
4、把蒜瓣絞成蒜末，尖椒也絞成末，蒜末里加鹽攪勻。
5、將粉絲放在扇貝殼中繞成圓形，然后將腌制好的扇貝肉放在上面，再將蒜茸均勻地抹在扇貝肉上，然后上面點綴上尖椒末，澆上蒸魚豉油，最后放一點辣豆豉。
6、入開水鍋大火蒸10分鐘就可以吃了。
蒜泥蒸扇貝的做法三
材料：扇貝10個，龍口細粉絲50g，蒜蓉、料酒、鹽、蒸魚豉油各適量。
做法：
1、扇貝用刀分到一邊，去掉黑色內(nèi)臟，取出，洗凈，加少許鹽、料酒腌制幾分鐘。殼刷凈備用。
2、蒜蓉炸至金黃色。殼上放粉絲（至少泡半小時），再放扇貝肉，蓋蒜蓉，加紅椒和小蔥點綴。加李錦記蒸魚豉油，上蒸鍋大火六分鐘即可。
以上就是關(guān)于蒜泥蒸扇貝的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對蒜泥蒸扇貝的做法已經(jīng)非常清楚了。其實，上面介紹的這三種蒜泥蒸扇貝的做法都是非常美味的，操作過程也比較簡單，因此，對制作蒜泥蒸扇貝感興趣的朋友可以試試看哦！
