圓白菜又被稱為結(jié)球甘藍(lán)，是家常很常見(jiàn)的一種蔬菜。在全國(guó)也有許許的別稱，因?yàn)樗约罕旧淼奶匦?，種植范圍也十分的廣，被譽(yù)為菜中之王能包治百病，聽(tīng)起來(lái)像忽悠，但圓白菜對(duì)人體的益處真可以說(shuō)是不勝枚舉啊，圓白菜的吃法也是多種多樣，接下來(lái)就講講圓白菜素餡包子。
食材
主料
400g圓白菜
配料
適量面粉
適量油
適量鹽
適量醬油
適量花椒粉
適量酵母
200g粉條
20g蔥
20g姜
制作步驟
1面粉加入適量清水和酵母揉成面團(tuán)。2蓋上濕布放在溫暖處醒發(fā)1小時(shí)左右。
3圓白菜洗凈切碎。
4蔥姜切末。
5粉條加適量水泡軟。
6泡好的粉條切碎。
7切好的圓白菜加入粉條、蔥姜末。
8加入鹽、醬油、花椒粉、油。
9攪拌均勻。
10醒好的面團(tuán)搓成條狀。
11分成等大的劑子。
12取一個(gè)劑子按扁，搟成皮。
13包入適量餡料。
14收口包好。
15放入鍋中，開(kāi)鍋后再蒸約20分鐘即可。
小貼士
1.剛蒸好的包子不要馬上打開(kāi)鍋蓋，等5分鐘以免泄氣。
2.可以在餡料里加些雞蛋，味道也很好。
這種食物，對(duì)于想減肥的肥胖之人，還有動(dòng)脈硬化患者吃那是再適合不過(guò)了。素食清淡，吃了對(duì)心臟壓力又小，是抗癌蔬菜，還不貴，一年四季都可以買得到，還能增加食欲促消化，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是居家生活必備了，所以趕快按照以上的做法去嘗試一下吧。
