火龍果是我們非常喜愛(ài)的一種熱帶水果，在我國(guó)的南方地區(qū)，特別是海南地區(qū)有大量的栽培，火龍果的外形非常獨(dú)特，是小孩子把玩的最佳水果之一，而火龍果的味道清淡不刺激，是人們用來(lái)清理腸胃的最有效食物之一，但是很少有人想到火龍果的果皮也是有食用價(jià)值的，那么，火龍果果皮作用是什么呢？
1.火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。
2.花青素能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。
3.花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓。
4.花青素能增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚。
5.花青素可以抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎。
6.可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。
火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉品種果實(shí)果肉中所含色素也是甜菜紅素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
從以上的講解來(lái)看，火龍果果皮作用是非常大的，這種水果的果皮在我們的生活中是非常的有作用的，因?yàn)榛瘕埞墓ぶ泻蟹浅ＸS富的花青素，這種物質(zhì)對(duì)于人們的身體健康能夠起到保護(hù)作用的，因此，大家不妨試著食用火龍果果皮。
