人們通常說的三高指的是“高血壓、高脂肪、高血膽固醇”，而今天，我們要討論的是另外的三高，分別是高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素，這三高是人們所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，風(fēng)濕病人就必須要多吃這類食物，肺結(jié)核病人也要多吃這類食物還有甲亢病人。那么富含有高熱量、高蛋白質(zhì)和高維生素的食物都有哪些呢?下面請(qǐng)大家隨著小編一起來看一看。
高熱量可以予糖、動(dòng)物脂肪含量高的食物，如肉和乳制品。
高蛋白可以給予雞、魚肉等。植物性的大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。
這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì)。叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。維生素A來源于動(dòng)物性食物，肝臟中最多，蛋、乳及其它內(nèi)臟也有存在。胡蘿卜素來源于植物性食物，胡蘿卜以及其它有色蔬菜和薯類中較多，糧食中很少。維生素B1維生素B1廣泛存在于植物性食物中，谷類及蔬菜中都有存在。
含量最多的是米、麥的麥皮層及胚芽?jī)?nèi)。動(dòng)物性食物中以瘦肉、內(nèi)臟、蛋黃等含量較高。維生素B2維生素B2在食物中分布較廣。植物性食物中的各種蔬菜、豆類、花生、糧食等.尤其是谷物的皮胚部分含量較多。動(dòng)物性食物中瘦肉、內(nèi)臟、蛋黃等含量較多。雖然維生素B2在很多食物中都有存在，但一般含量都較少，尤其在實(shí)用動(dòng)物性食物較少時(shí)，維生素B2常會(huì)感到不足。維生素C蔬菜和水果中維生素C含量較多,如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿卜葉、油菜、香菜、番茄等。
以上就是富含了高熱量、高蛋白質(zhì)和高維生素的食物，擔(dān)心變胖的人們可以吃一些堅(jiān)果類的食品還有蔬果類的食物，這些都是低脂肪的食物，這樣就不必害怕自己換上高血壓、高血膽固醇，高脂肪。自己的身體也只能靠自己來注意。
