飯團(tuán)在很久的時(shí)候都開(kāi)始流傳了，而在古代的時(shí)候都有人做飯團(tuán)來(lái)吃，足以證明這個(gè)飯團(tuán)是多么受歡迎的一種食物，在現(xiàn)代社會(huì)中，飯團(tuán)的做法已經(jīng)不是那么單一了，但是人們還是很懷戀以前飯團(tuán)做法，在古代的時(shí)候很多皇帝子孫們都會(huì)吃飯團(tuán)，這樣的飯團(tuán)叫做御飯團(tuán)，也就是皇室才能吃到的一種食物，那么御飯團(tuán)的做法有哪些呢?
做法一
飯團(tuán)怎么做
1.先將米飯煮熟，雞蛋加少許鹽打散后，平底鍋放少許油將蛋液倒入煎成蛋餅。
2.蛋餅，香腸切條狀，準(zhǔn)備好其他配料。
3.煮好的米飯盛出，加少許炒香的黑芝麻拌勻。
4.保鮮膜來(lái)回折幾道，使它變厚鋪于臺(tái)面上，放入米飯鋪平。
5.在米飯中間放一層肉松。
6.按順序放入榨菜，雞蛋餅，香腸。
7.將保鮮膜自下而上的卷起來(lái)，一邊卷一邊用力捏緊。
8.捏緊后整成自已喜歡的形狀，打開(kāi)保鮮膜就可以吃了。
軟糯Q彈滿口香飯團(tuán)
美食小提示
1.米飯要好吃，我覺(jué)得提前泡一會(huì)很重要，還有就是水量要掌握好，這個(gè)米用1：1就剛剛好。
2.飯團(tuán)中的配料用自已喜歡，也可以加三文魚或是熟蝦仁，都很好吃。
3.做飯團(tuán)用新鮮剛煮好的米飯最香，飯團(tuán)也要趁熱吃。
4.保鮮膜來(lái)回折幾次可以增加它的厚度，更利于操作。
土茯苓的功效與作用及食用方法
土茯苓含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。另外，土茯苓含落新婦苷、異黃杞苷、琥珀酸、胡蘿卜苷、p一谷甾醇及鞣質(zhì)、樹(shù)脂、淀粉等...[更多]
做法二
香椿飯團(tuán)
原料：香椿、大米;
調(diào)味料：生抽、鹽、芝麻油;
香椿飯團(tuán)的做法
1、香椿去老梗，洗凈，在放了鹽和植物油的沸水中焯湯片刻，撈出，在流動(dòng)的清水中沖涼，攥干水份，剁成碎末，用生抽、鹽、芝麻油攪拌均勻，靜置入味;
2、大米淘洗干凈，加適量水，煮成熟飯;趁熱舀出部分米飯，加入適量的香椿醬，攪拌均勻;保鮮膜平鋪在手掌，加入適量香椿拌飯，揉成圓形，即可。
據(jù)史載，早在漢朝，我們的祖先就食用香椿，曾與荔枝一起作為南北兩大貢品，深受皇上及宮廷貴人的喜愛(ài)。宋蘇頌盛贊：“椿木實(shí)而葉，香可啖?！?
做好的香椿醬可以放入冰箱冷凍保鮮，冬天吃時(shí)再拿出來(lái)。
做法三
雜糧飯團(tuán)
食材：大米1.5杯、紫米0.5杯、北極蝦3—5個(gè)、玉米粒適量、青豆適量、金針菇少許
配料：鹽、食用油
雜糧飯團(tuán)的做法
1.取大米和紫米3：1的比例放入鍋中。
2.清洗干凈后加水。
3.米水比例為1：1.5即可。
4.加熱，米飯燜好后取出適量準(zhǔn)備做飯團(tuán)。
5.準(zhǔn)備好北極蝦、玉米粒和青豆。
6.炒鍋加熱，倒入少許食用油，放入玉米粒和青豆大火翻炒均勻。
7.再加入自然冷卻的雜糧飯。
8.倒入少許鹽，翻炒均勻。
9.將炒好的雜糧飯放入模具，一半滿即可。
10.將剝好的北極蝦放到米飯上，再加一層雜糧飯壓緊。
11.倒扣模具。
12.在做好的飯團(tuán)上用燙熟的金針菇裝飾即可。
就這樣，御飯團(tuán)就做好了，在做御飯團(tuán)的之后最主要的材料就是要用到以前古代人經(jīng)常用的調(diào)料，這樣的飯團(tuán)才更有御的味道，而御飯團(tuán)的做法其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，越是古代的東西，在我們現(xiàn)代人來(lái)做的話就更簡(jiǎn)單了，如果自己不喜歡那樣單調(diào)的飯團(tuán)做法，那么也可以改用我們現(xiàn)代人做飯團(tuán)的方法來(lái)制作美食。
